
空闲时间看会儿电视,有时候虽然肚子一点也不饿,但嘴里却想吃点什么,可一旦吃上了,罪恶感又随之而来……
今天我们就用一个苹果来自制小零食,无油无糖,好吃不怕胖,香脆零添加~
所需食材:苹果一个;另需适量柠檬汁。
将苹果洗干净,切十字刀分为4块,去掉核和蒂,不需要去皮。
切薄片,放入水中(水里挤一些柠檬汁),浸泡15分钟左右。
*苹果片尽量切薄一点。
15分钟后,把苹果片排放在烤盘及烤架上,烤盘和烤架都需要铺上一层厚油纸。
*只能用厚硅油纸,不要用锡纸(或薄薄的吸油纸),锡纸会粘,苹果片取不下来。
放入烤箱,100度低温烘烤2小时左右即可。
*烤箱我没有预热;另外,我刀工不行,苹果片切的厚薄并不一致,所以到后面还剩10几20分钟的时候,我都是边烤边观察,薄的、明显已经脱水的就先取出来,厚的再多烤一会儿。
*刚取下来的时候还是带点软的,放一会儿凉了就变脆了。
放凉变脆就吃吧~
准备时间也就10来分钟,虽然烤的时间比较长,但也不需要你一直守着去操作,你完全可以趁着这些时间去忙别的事儿~反正对我来说,这个苹果脆片是超简单的。
轻轻一捏就碎,脆脆甜甜的,真的是追剧必备啊~自制苹果脆片,走起吧!
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