
作为一名宝妈,每天忙里忙外,心里装的都是家人,希望他们能吃好睡好,一切便好。但做为女人真的也要对自己好一点,尤其是生了娃之后,身体机能下降很多不说,还要操持一家子大大小小的事务,有时候真的感觉身心都要被掏空,所以女人真的要多疼自己一点。
现在已立冬,万物开始收藏,也是一年中最佳的进补时期。冬季寒冷,主要以进食温补的食材为主,尤其是对女性而言更为重要,绝大多数的女性体质偏寒,特别是生过娃之后的女性,气血亏空很大,更好及时补回来。但是很多女性舍得给娃给老公买买买,却舍不得给自己花。这里给大家推荐一款便宜又极其滋补的美食——甜米酒炖蛋,过去很多产妇做月子都要吃这个呢!
食材介绍:
鸡蛋2个;红米酒半碗;枸杞十几颗;桂圆6颗;冰糖2颗
鸡蛋:作为最家常的食材,适合所有人员,尤其是对体弱的,不仅营养丰富而且非常容易被人体消化吸收,每天吃一到两个,从头补到脚。
红米酒:由糯米做成,营养丰富,舒筋活血、健脾、补血养颜。
枸杞:清肝明目、补肾益精。
桂圆:补血安神、健脑益智、补养心脾。
冰糖:补中益气、和胃润肺、止咳化痰。
制作步骤:
1)红米酒倒半碗,放入冰糖,磕入两颗鸡蛋,然后陆续放入桂圆肉和枸杞;
2)放入水中炖,大火,水烧开之后转中火,炖15分钟即可。
步骤是不是相当的简单,但是味道绝对是杠杆地,吃完之后全身都暖和和的。炖的过程中,酒香四溢,酒精已经挥发很多,所以不会喝酒的女性也不用担心会醉哦,如果实在不放心,可以把红米酒放锅里先炖几分钟,提早让酒精挥发一部分,然后再放入其他食材再炖。
温馨提示:枸杞和桂圆可以根据个人情况,可放可不防。冰糖本人从健康低糖的角度只放了2颗,如果多放点口感会更好,大家可根据个人情况酌情增减。