冬天就要吃热汤面，汤鲜味美，面条滑溜，步骤简单，味道不打折！大概没有一种食物像热汤面一样，在每个中国人的心里根植一份情结。深夜饿了的时候、生病的时候、孤独的时候...没有什么情绪是一碗热汤面慰藉不了的，如果有，那就把汤喝光！特别是在萧瑟的秋冬，窗外凄风冷雨，屋里面条的香气随着热气钻进你的鼻子，馋虫都被勾了出来。今天就带大家做一碗百变的家常热汤面，在寒冷的天气温暖你的身心！
一碗面真的可以让你一整天元气满满、味蕾全开，眼瞅着这天是越来越冷了，冬天不想起床的早晨，下班后冻得瑟瑟发抖的傍晚，这时候要是迅速来上一碗热腾腾的汤面，一筷子挑起蒸蒸的热气，连汤带水呼噜呼噜吞下肚，直到感觉后背微微发热，毛孔张开，立刻暖透到脚底。媳妇用平常日子里随手可得的朴素食材来做一碗素面，蔬菜提鲜，超级简单和快手，十来分钟，一锅热汤面就能上桌，汤鲜味美，面条滑溜，步骤虽然简单，味道可一点不打折哦！
空心面150克、芹菜2根、榨菜10克、鲜红椒3颗、鸡蛋1颗、糖适量、盐适量、蚝油半勺、生抽半勺、香油几滴、胡椒粉少许、陈醋适量
1、首先准备3把空心面，芹菜，榨菜，小红椒切碎粒粒，倒入各种调味料拌匀，煮一大锅水，多煮点，水开以后，先来一勺滚水冲调料；
2、然后锅里的水继续用来煮面，面条放入，煮个三分钟就好，面碗底的调料，用煮开的水一冲，面汤汤底就完成了；
3、最后双面煎一个鸡蛋备好，面条三分钟就煮好啦，把面条捞出来，放入调好汤料的汤碗里，倒入面汤，煎鸡蛋摆在Q弹爽嫩的面条上即可盛碗了。
一碗顺滑劲道的热汤面，端起碗来，呼啦啦把汤汁喝到胃里，暖得全身舒畅，让人捧着碗瞬间吃得干干净净，面条的爽滑入口，香气瞬间溢满口腔，再喝上一口汤，满足感油然而生。
大叔小提示
1、可以尝一下咸淡，添加自己喜欢的味道；
2、可以配各种喜欢的菜，比如青菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等看个人喜好。
