陈皮具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用，那陈皮是橘子皮吗?
陈皮是橘子皮吗
陈皮是橘子皮。陈皮是橘皮经晒干或晾干制成的，作为一味理气健胃化痰的常用中药用来泡水饮用能清热、化痰、去燥，一般陈放的时间越久越好，放至隔年后不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来，具有理气和中、燥湿化痰、利水通便的功效，主治脾胃不和、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐哕逆，痰湿阻肺、咳嗽痰多、胸膈满闷、头目眩晕、水肿、小便不利、大便秘结、乳痈疥癣、中鱼蟹毒、酒毒等症。
陈皮制作方法具体步骤
1、购买新鲜的桔子，把桔子表面清洗干净了，接下来就需要烧一锅热水，当热水烧开之后把桔子浸泡在热水里，停留的时间大约是20分钟左右。
2、把锅里面的水排除掉，再在里面盛少量的清水，把牙膏挤到清水里面，通过处理使水出现泡沫。然后把桔子在这里进行搓洗，大概浸泡10分钟的时间，再用清水洗净。
3、把桔子用干净的布擦干净然后把桔皮剥掉，收集这些桔皮然后放在阳光下进行晾晒，这个时候需要注意就是一定要把桔白朝外放置，晒干后保存即可。
陈皮有什么好处
1、健脾开胃：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。
2、兴奋作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制，另外还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。
3、祛痰作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物的平喘效价较高。
4、消炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
