极目新闻记者 刘闪
每座城市都有她专属的汽水记忆。武汉的夏天，是属于二厂的。
进入互联网时代，一款款瓶身设计复古时尚、饮料颜色清新淡雅、口感味道丰富新奇的“汉口二厂”汽水，正以迅雷不及掩耳的速度在京东、抖音、快手等线上平台风靡，并在朋友圈、微博等社交平台上爆红，成为80后、90后、00后舌尖上的新国潮。
极目新闻记者了解到，怀旧饮品“汉口二厂”爆红的背后，全渠道形态的电商零售平台搭建，发挥了至关重要的作用。
二厂汽水设计复古时尚
记忆
武汉的夏天就是那一瓶冰汽水
最近两个夏天，武汉人惊喜地发现，那些曾一次次挑战味蕾的童年记忆，正在一点点被唤醒。
今年41岁的林烁，是土生土长的汉口人，从小生活在南京路一带。在他的记忆中，上世纪七八十年代，国营武汉饮料二厂生产的“滨江牌”汽水，包揽了武汉人的整个夏天。
那个年代，没有空调、电扇，“二厂”生产的橘子汽水、荔枝汽水、柠檬汽水、香蕉汽水，味道甜、气够足，一瓶子灌下去，又爽又解渴。每天一大早，位于汉口解放大道1503号的二厂旧址门前，排队进货的长长队伍从解放大道一直延伸至西马路。林烁只有考试考好了，爸妈才会奖励一瓶，甜甜的橘子香精味儿，伴随着二氧化碳在口腔中爆开，能够开心一整天。
然而，随着可口可乐和百事可乐等外来品牌饮料的冲击，经历了几十年辉煌后，二厂汽水日益衰落。厂子里的员工开始分批下岗，到了2000年左右，在生产完最后一批“二厂汽水”后宣布停产，二厂汽水的味道就被封印在了童年里，成为武汉70后、80后一代人的共同记忆。
重现
怀旧饮品“汉口二厂”一夜爆红
两年前的夏天，林烁惊喜地发现，一款国潮饮料“汉口二厂”汽水出现在了武汉市民眼前。这款汽水，无论从外表还是口味上，都和童年中的记忆相似度极高。
“汉口二厂”是武汉恒润运营管理公司旗下的饮料品牌，品牌缘起于曾经流行武汉的“二厂汽水”。创始人Kimi受到老汽水老情怀的启发，希望能做出陪伴当代年轻人成长的“潮牌饮料”。
尝鲜过后，林烁发现，新的“二厂汽水”没有了香精勾兑和色素，取而代之的是真正的果汁，无蔗糖，热量低更健康。容器依旧是玻璃瓶，但造型上稍作改良，手感更舒适，瓶盖也改为旋盖。在包装上，并非完全走复古路线，而是把创意和回忆糅杂，既保留80年代风情又符合当下审美。
正因如此，也难怪时隔二十年一经推出，“汉口二厂”的汽水立刻风靡江城，也成了武汉人的“怀旧必备单品”，更是在全国掀起了一阵购买狂潮。
盛夏临近，汉口二厂在全国的10家工厂的生产线，已经开始加班加点提高产能，几乎24小时不间断的生产，以此保证产品出库。目前，汉口二厂推出的含气果汁饮料系列，覆盖全国市场超过十万家门店，甚至远销至美国等海外市场，去年销售额达到5亿元。
崛起
拒绝“瓶”庸坚持“国潮”
近年来，有不少老牌汽水“重出江湖”，像北京的北冰洋、青岛的崂山、上海的正广和……在拼杀得刺刀见红的饮料行业，一个年轻品牌在四年时间里，销售额达5个亿，今年有望达到10个亿左右，汉口二厂不断崛起的“秘密武器” 是什么？
许多人在分析“汉口二厂”的成功之路，主打“情怀”的市场定位、不断丰富的产品线、明星直播网综曝光等营销策略……如果可以，有谁不希望制造出这样一个国货爆款呢？
“如果说2018年刚刚复出的二厂汽水是靠情怀吸引了70后、80后关注，那么今天的二厂汽水则用‘国潮’赢得了年轻的消费者，目前二厂汽水70%以上的消费者是90后、00后。”汉口二厂线上事业群总裁蔡京迪表示。
蔡京迪说，“国潮”可以分为“国”和“潮”两部分来理解。“国”的部分即所谓的“情怀”，“潮”的部分则更多的是关注产品本身。除了在产品创新上下功夫外，我们在营销上，也尝试不同玩法，通过跨界合作品牌、多场景营销策略以及全平台数字营销等方式，让“坚持造乐子，一百年不变”的品牌形象进一步深入人心。
市民超市内选购
突围
携手京东线上线下全渠道布局
最近几年，消费升级与国潮兴起是整个快消品行业的主旋律。
在消费升级大背景下，通过准确的营销手段与撩人的噱头，人为地制造爆款并不难，难的是让品牌在获得极大关注之后，还能走得更远，最终不被淘汰。
在蔡京迪看来，对于“汉口二厂”来说，多矩阵电商零售的运营，不单单是销售瓶颈的突破，更是品牌力度的提升，全渠道形态的电商零售平台的搭建，也对品牌进行了直接或间接的宣传和推广，二者相辅相成，共同成长。
“汉口二厂”从2019年下半年开启线上业务，立足一类电商（传统电商平台），积极拓展二类电商渠道（抖音/快手等），实现全渠道布局。
蔡京迪坦言，作为一个新兴、趋势类的新品牌，“汉口二厂”也迫切需要京东的一些助力与支持。“汉口二厂”自去年6月份正式入驻京东以来，与京东超市的合作一直非常顺利，京东对于“汉口二厂”无论是在品牌成长，还是资源活动安排、备货计划方面都给予了极大的助力。
“以1—4月销售情况预估，今年，汉口二厂的销售增长率有望超过500%。”对于销售前景，蔡京迪十分乐观，“汉口二厂有资本和信心与京东共同面对越来越‘挑剔’的消费者，走入下一个蓝海市场。
而林烁们也期望，在外有可口可乐等洋品牌虎视眈眈，内有西湖可乐、天府可乐等品牌环伺的激烈厮杀中，武汉饮品能突出重围占据一席之地，让记忆中童年的味道能够留存得更久一点，再久一点。“汉口二厂核心主打产品为‘嘿冻’、‘99’系列，有橙汁味、柠檬海盐味、荔枝味、盐渍凤梨味、青提冰淇淋味、桂花酸梅味等不同口味。目前，我们的6·18备货已启动，‘嘿冻’系列新品厚乳黑糖味、‘99’系列‘杨梅吐气茶’将于6·18期间陆续在京东平台上线。”汉口二厂线上事业群总裁蔡京迪总裁说。
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