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导读：买酱油，选生抽还是味极鲜？区别真不小，买对了味道更鲜，收藏了！
随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都会得到一定的提高。现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，我们就可以直接去市面上买到自己想要的东西，不管是一些吃的、喝的、玩的、用的、穿的等等都是可以直接去市面上买得到的。
比如我们今天跟大家分享到的酱油，大家在市面上可选择的种类还是比较多的，因为市面上的酱油它的价格，质量，包装品种等等都是有所不同的，所以可供大家的选择也是比较多的，我们也能够轻易的买到。
那么在买酱油的时候，我们到底是直接去选择生抽还是选择味极鲜呢？这两种酱油之间究竟有什么样的区别呢？相信有90%以上的朋友们还不知道。今天咱们就来跟大家分享一下生抽和味极鲜之间的区别是什么，买对了的话味道才会更加的鲜美，不知道的朋友们一起来看一看吧！
第一个，生抽和味极鲜，其实都是酱油的两种类型。
一般来说我们可以说味极鲜，是一种生抽，但是不能说生抽就是味极鲜，生抽是酱油在酿造之后抽取出来的第一道酱油，所以被我们分做生抽。
而味极鲜，它是经过了酱油一层又一层的研制发酵，所以就变成了味极鲜，它的口感可能要更加的鲜美一些，而这种味极鲜，它里边的添加剂又比生抽的添加剂要多上很多，所以呢，大家在买这些酱油的时候呢，可以根据自己的喜好来购买。
第二个，两种酱油的口感还是有明显的区别的。
因为生抽是酱油抽取的第一道酱油，所以它的口感是比较偏咸一点，而味极鲜它的里边儿添加了大量的成分，包括一些糖浆，或者是其他的一些添加剂，所以它的味道可能要复杂一点，但是没有生抽里边儿的净含量高。
第三个，生抽和味极鲜两者的使用方式还是有所不同的。
生抽，一般我们在做凉拌菜的时候会用得比较多，而味极鲜可能我们在做一些炖鱼、炖肉的时候会用到的比较多一点。
那么，以上这几点就是生抽和味极鲜的区别之处，看完觉得文章不错的话，记得点赞、关注、转发，感谢大家。
