万物皆可芝士。
很多人第一次接触芝士是在小时候出入频率较低的西餐厅，随着国内消费升级抬头以及国外影视剧文化的影响，芝士已经越来越平民化，在菜品里、甚至在饮品里，随处可见芝士的身影：芝士满满围一圈的韩式烤肉、风靡全国的芝士奶盖、大量的芝士口味零食......芝士俨然成为了饮食界一颗冉冉升起的新星。
爱芝士的人越来越多，但你真的清楚你吃的芝士是什么吗？
要知道的是，许多人甚至分不清“芝士”和“奶酪”哦！但是……芝士就是奶酪，都是牛奶经过浓缩、发酵后而成的奶制品。没想到吧，就是玩儿~
虽然我们感觉芝士在餐桌上已经足够活跃了、我们吃过的芝士好像也已经够多了，但事实上，世界上共有8000多种芝士，要吃遍所有的芝士，大家可要再加把劲了。
芝士也有内卷。那么多种芝士里面，就有一种原产地在法国，名为“Brie”（中文译为布里）的芝士，被誉为“芝士之王”。它的口感柔软绵密，奶香浓郁，略带咸味，可以说是把奶的香味与风味都融合得刚刚好！淡淡的浅白色下面，外表长有白色菌斑。外国厨师们都很喜欢把Brie做成芝士咸派来食用。
但要说真正出圈的，还得算King中的臭味King——蓝纹芝士，这个名字相信大家都很眼熟啦。没错，是它是它就是它！它就是被各大UP主们称为“臭味大挑战”的终极臭霸王，被选中要挑战它的天选之子们，刚把鼻子凑近便要被臭yue过去。
这种自带臭袜子味道的蓝纹芝士，原产自西欧。“蓝纹”是所有深色霉斑奶酪的统称，其浓烈的气味产生自与牛奶混合发酵的特殊霉菌。外表颜色黄得微微发旧，内里夹杂着各种蓝色、绿色、灰色的斑点花纹。味道偏咸，爱吃它的人通常用来搭配苏打饼干和三明治食用。
前面两种听起来都有点“内味”，相比起来国民度最高的马苏里拉芝士的确更有明星气质。有多少人因披萨中奶香浓郁、口感软绵的马苏里拉芝士，而入了芝士的坑？这种芝士产自意大利坎波尼亚，用水牛奶发酵而成。有纯白和淡黄两种颜色，味道软糯香甜，奶味浓郁，如同初生婴儿般自带奶香气，又萌又奶分明就是芝士界的小baby呀！
除了芝士之王Brie，臭味之王蓝纹芝士以及入门级马苏里拉芝士之外，还有如cream般丝滑的奶油芝士、《猫和老鼠》中杰瑞最爱的埃曼塔尔芝士、过了九个世纪依然让人钟情的帕玛森芝士……
芝士就是力量，我们一边深陷在它无边浓醇绵密的口感中，一边更青睐它是百搭的CP大王。无论是在什么食物里加入芝士，都能诞生一道新的美味。稍稍动点小心思，芝士就能把一日三餐包圆了还不会腻，真是超级绝绝子！
早餐还在干吃面包吗？试着在烤好的吐司上，加入马苏里拉芝士、玉米粒、牛肉粒、番茄酱，简易版“芝士小披萨”早餐就get啦。有了芝士的加盟，早餐都能吃得像皇帝！
周末宅家饿了，懒得下楼取外卖，但家里除了泡面什么都没有了？把泡面煮上，面上盖上可即食的芝士片，雪山版“日式拉面”也成为了慵懒周末的关键拼图块之一。
深夜加班回到家，炸制一份热乎乎的芝士炸猪排，煲剧时嘴巴不寂寞，芝士的力量也在原本疲乏的身体里加满啦！
而这份深夜芝士炸猪排，绝不是你想象中的加班夜里的“难上加难”。
猪排无需提前腌制，在锅内放足量的油，把锅放在美的悦家智能套系·独立蒸烤集成灶Y36灶具上，操控E-Touch智控区旋钮开火。设置灶具定时炸制5分钟，听到提示音再复炸15秒，金灿灿的芝士炸猪排就ok啦！
灶具启动时美的独立蒸烤集成灶Y36的油烟机会自动打开，爆炒档20m³/min超大吸力让烹调心情和厨房双双保持清爽的状态，就算是下足火力，爆炒200个辣椒也能迅速吸净。深夜里还可以选择变频静吸档，42dB低噪运行，一键静吸，不怕“嗡嗡嗡”吵醒睡梦中的家人。
做好后的芝士猪排要趁热吃喔！热腾腾的时候咬下酥脆可口的炸猪排，每一口都能感受到芝士拉丝的美妙。给忙碌的日常一丝慰藉的力量，跟自己说一声：“今天也辛苦了。”
饱餐之后，洗干净的餐具由美的悦家智能套系·独立蒸烤集成灶Y36的双层风干柜来守护，轻松去除餐具上残留的水份，减少细菌滋生，干爽储存无异味，让你下次也能继续开心享受深夜食堂里的治愈滋味。
