人们在饮食上的创新层出不穷，对于大多数人来说，创新便意味着更美味。有些食材，虽然经典做法很美味，但是如果在经典做法的基础上略加改良，就会发现不一样它不同的一面，打开新世界的大门。
秋天多吃红豆，加点马蹄粉，筷子一搅，天天吃都不腻。“红豆生南国”，红豆也叫相思豆，广泛分布于热带地区。红豆可以养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热，具有极高的药用价值。现在大家对于红豆最多的做法就是把红豆放进锅中熬成红豆粥。小编今天就带大家打破红豆传统的做法，教给大家一种红豆的新吃法。
红豆糕By 杰米
配料：
马蹄粉 250克、红豆 50克、红糖 25克、水 200克
烹饪步骤：
1.1、首先把红糖加200克水放锅里煮融化，然后放温
2.2、把马蹄粉倒进红糖水，搅拌均匀。
3.3、先把红豆用清水浸泡几小时，然后放电饭煲里煮熟，待用。
4.4、把红豆放进马蹄粉水中一起搅拌均匀，放锅里蒸二十五分钟至三十分钟。
5.5、放凉后，切块。就可以吃了。
烹饪小贴士：
1.红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。
2.红豆一定要提早用水浸泡了才容易煮烂.
3.除了红糖也可以用其他糖。
4.红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。
大家觉得红豆的做法足够诱人吗？
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