酸辣爽口「凉拌厥根粉」上桌秒光（酸辣蕨根粉这样做）

厥根粉很有营养，也能使你产生饱腹感，减肥者必吃，凉拌口感酸酸辣辣，又有弹性！

By 良人｜餐食記

• 厥根粉 50g
• 香菜 3颗
• 花生米 20g
• 盐 3g
• 辣椒油 1汤匙
• 醋 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 香油 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 蒜瓣 2个
• 小米椒 2个
• 香油 1小勺
• 熟芝麻 1小勺

1、准备食材（家里没有新鲜小红辣椒了，用水泡开一样哦）

2、葛根粉用水泡软

3、锅内烧开水，倒入泡软的葛根粉

4、煮熟煮软后倒入碗中

5、加入炒好的脆花生

6、加入蒜末

7、加入香菜段和泡好的辣椒，忘记拍辣椒了

8、加生抽

9、加醋

10、加蚝油

11、加糖

12、加辣椒油拌均匀即可

13、这样做出来的葛根粉真的很爽口！

14、又是美味的一天！

葛根粉提前泡软再煮会好煮一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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