如今有很多人做餐饮行业，大到开高级餐厅，小到做小吃摊，有一对农村夫妻就卖起了特色小吃，在一个人口密集的小区门口摆了一个小吃摊，很多人都非常喜欢吃他家的烤冷面和狼牙土豆。小编记得第一次吃烤冷面的时候，听这个名字就感觉应该不好吃，直到吃到第一份烤冷面就喜欢上了这个小吃。
丈夫刘明负责做，妻子黎莉莉负责收钱，刘明做这一行当也已经做了很长时间了，他做出来的烤冷面，在制作完成后刷酱、辣椒酱等等佐料再翻过来烤，然后就可以吃了，这样烤出来的烤冷面非常的入味，当然吃的时候你也可以选择加一些烤肠，鸡柳等，这也是这对夫妻生意非常火的原因。
当然狼牙土豆也是他们的特色之一，因为原材料为土豆，并用特制刀具将土豆切成类似波浪的形状，看起来就像犬齿而取名为狼牙土豆，再搭配其他蔬菜一起炸后，最后再加一些调料，香气扑鼻，味道诱人，刘明说这很有营养价值，所以也有很多人购买。
在做小吃的时候，这对夫妻也是非常认真，在做这个小吃之前，也是有过很多的钻研，烤的时候掌控好火候，调料的量度，就是力求将最好吃的狼牙土豆和烤冷面给顾客。
所以这里的回头客很多，最忙的时候就是每天晚上7点到9点的时间段。但每次问到刘明自己做出来的小吃怎么样时，他总是显得很含蓄，他一直觉得自己不是很满意，毕竟顾客的评价才是最重要的，正是刘明这样的想法，这样的顾客至上的观点，才在食客里建立起了一个良好的口碑。
刘明自己说他是来自新密，一个农村，三年前在富士康打工，但是收入一直不是很稳定于是就想去创业。之后就和妻子一起去学了做小吃的手艺，这个过程中尽管吃了不少的苦，但他们都承受下来了，当然一切都是有苦尽甘来的，顾客的满意度就是对他们最大的回报，如今两人做的也越来越大，建立起了自己的品牌，一个月能赚取上万元，不管是怎样的一个状态，成功可能就在你的眼前。
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