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意大利厂商费列罗产品近日被推上风口浪尖。
据媒体报道，国外社交媒体上不少网友发起“抵制能多益”活动，指责费列罗生产的榛果可可酱能多益（Nutella）含有有害成分。
一些网友发表文章称，能多益含有香兰素，作为一种兴奋性毒素，其可刺激大脑的奖励系统，让人们感到能多益比其原本的味道更加美味。
兴奋性毒素被指会造成神经性紊乱等问题，甚至有网友称，这种物质能够杀死大脑细胞。
网友：它正毒害你和你的小孩
在这次抵制活动中，网友纷纷指责能多益散播“有毒”成分，并发表文章称“对能多益说不，它正毒害你和你的小孩”以及“在给您小孩喂能多益时为什么会三思而行”。
根据网友文章，自1964年，意大利公司费列罗就开始生产能多益，并在除意大利之外的很多国家生产。不少儿童和成人都非常喜欢能多益的味道。但问题是能多益一点都不健康，其含有很多不健康成分。
文章称，由于先进技术的发展，香兰素能够被很廉价地制造出来，但是香兰素最为糟糕的成分并没有在商标中列出来。
这是一种被称为谷氨酸一钠（简称MSG、味精的化学成分）物质，其并不是一种营养物，也不是维生素或是矿物质，并没有任何健康益处。但是，MSG能够作为一种兴奋性毒素，刺激大脑的奖励系统，让人们感到能多益比其原本的味道更加美味。
临床医生和科学家指出，兴奋性毒素造成神经性紊乱，致使人们出现诸如偏头痛、某些内分泌失调症状，而一定种类的肥胖也与此有关。
此外，有网友甚至指出，能多益含有的香兰素是一种神经毒素，能够杀死大脑细胞。
公司：香兰素在全球广泛使用
搜索发现，一些国内购物网站上也有能多益榛果可可酱的销售信息，销量颇高。一瓶350克的能多益榛果可可酱，价格为36.8元，产品产地为波兰，750克装售价为75.4元。
能多益在其官方网站上公布了产品七大成分：糖、棕榈油、榛子、牛奶（脱脂奶粉）、可可粉、大豆卵磷脂和香草醛。公司宣称能多益含有合成的香兰素，这种物质能够产生与自然的香草荚一样的香味。
香草荚↑↑
据报道，由于香草荚的产量不足以满足全球快速增长的需求，不少厂家使用香草醛作为替代物。
对于最受争议的香兰素使用，费列罗澳大利亚发言人解释称，能多益的网站上已经标明香兰素是全球最为广泛使用的调味品之一。
而香草荚的生产不足以满足全球加速增长的需求，这也就是食品行业通过合成化学物使用香草醛的原因。
专家：香兰素主要调节口感
查询可见，香兰素被列入了我国国标GB2760-2011规定的“允许使用的食品用合成香料名单”。
该标准规定，在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品产生、改变或提高食品的风味。
中国质量新闻网记者此前采访了解到，作为食品添加剂，香兰素主要用来调节口感，我国对其也规定了限量值。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授侯彩云
除食品的营养外，色、香、味往往是消费者追求的要素。香兰素的主要功能是调节口感，满足人们对于感官品质的需求。从营养角度讲，没有太大的营养价值。
相关实验表明，香兰素的无损害作用剂量为每千克体重500mg。我国标准规定，香兰素的最大允许使用量是5mg/100mL。
此外，根据经合组织（OECD）观点，使用香兰素是安全的，并没有证据表明其会杀死大脑细胞。OECD的一份报告指出，香兰素的使用是作为一种食品添加剂在全球范围内被官方批准。
根据现有可获得的关于香兰素的毒性评估，并没有特定的风险被确认。但是也正因如此应该引起担忧并需在动物中做进一步的毒性测试。
本期主编/朱祝何 编辑/马春红
来源/中国质量新闻网、法制晚报
