开一家咖啡馆必须做的准备：
拟定创业计划书；
1.经营范围确定；
2.市场评估；
3.营销计划拟定；
4.企业组织结构确定；
5.固定资产投放；
6.流动资金预算 ；
7.半年以内的销售预测；
8.营业成本计算；
9.创业风险评估；
市场调查：
1.选址；
2.消费者；
3.消费高峰时间；
4.市场周边环境；
5.消费者问卷调查；
6.市场调查所需费用预算
开店证件办理：
1.办理所需证件流程；
2.办理各证件所需资料；
3.办证所需费用预算；
装修：
1.装修风格确定；
2.装修费用预算；
3.装修时间预计；
营业用设备、原料采购：
1.生产加工的硬件设备；
2.营造气氛的软件设备；
3.首批营业用原料；
4.采购预算；
咖啡馆日常管理规章确立、咖啡馆人员招聘、咖啡馆人员培训、人力资源管理、财务管理……
上述还未讲完，如果你还没有充分了解那些创业基本知识，请别冲动……开店前充分了解行业是必须的。
