我们在之前的辅食菜单里有讲到，现在还是春天万物生发的季节，我们五月份的时候，小孩子的新陈代谢是一年当中最旺盛的时候，也是他们一年中长个的黄金期，所以在这个月的时候给大家吃了什么是很重要的。今天我们就来介绍一款高钙的海苔苏打饼干来帮助宝宝补钙长个，今天的饼干适合8个月以上的宝宝哦~
如果是做给一岁以上的宝宝吃，那我们可以再加上0.5克的盐。如果是给小宝宝吃，那我们就不用加盐了，本身海苔还有淡干虾皮里面就会有淡淡的咸味儿。
海苔请选择无盐无油的海苔，要选择专门给宝宝吃的海苔，因为大部分海苔里面都是加了盐和油进去调味儿的，我们要选给小宝宝吃的那种无盐无油的海苔才可以。
材料：
低筋面粉100克，酵母一克，小苏打1克，海苔3克，淡干虾皮5克，牛奶40克，核桃油20克
步骤：
1，把海苔，虾皮放到料理机中，选择磨粉功能，磨成细腻的食材粉后倒出备用
2，将酵母，小苏打，面粉，打好的海苔虾皮粉混合在一起抓匀
3，加入牛奶，核桃油，或者是其他宝宝的有机的亚麻籽油都可以，和成面团后放在室温饧发30到40分钟,
4，饧发好的面团儿，擀成正方形
5，将上面三分之一往中间折，下面三分之一往中间折，折成长条，然后再将左三分之一和右三分之一向中间折，再擀成正方形，再重复折叠，如此重复两到三次，这样我们的苏打饼干才会有很丰富的层次。
6，用叉子在面皮上戳上小孔，然后用刀子裁成三厘米大小的块儿
7，裁好的饼干胚子，放到烤盘儿上用小喷壶装上纯净水，往饼干上喷一喷
8，烤箱170度预热，烘烤12到15分钟，饼干微微的有一点变黄即可
TIPS：
1，选择把食材先磨成粉是因为，这样的粉比较细腻，比较小，要比我们在市面上买的这种海苔粉还要细，孩子去吃的时候，不用增加咀嚼难度，而且也比较不容易留在口腔里形成食物残渣。
2，将海苔粉和面粉混合均匀以后再倒入牛奶是因为海苔遇到了牛奶跟油脂之后，就不容易再跟面粉混合均匀了，所以我们要前期把所有的干粉都混合均匀。
3，往饼干上喷水是为了在烤熟了之后应该不容易开裂。
