
如果你和我一样也是个榴莲控,就不要错过这款冷饮呦⊙∀⊙!
By 女王范儿L
用料- 榴莲肉 100克
- 蛋黄 3g
- 砂糖 20g
- 淡奶油 200g
- 牛奶 150g
1、榴莲取出两瓣果肉去核,加牛奶放入料理机,打成榴莲奶昔;
2、取三颗蛋黄加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅变浓稠;
3、牛奶倒入奶锅中,加热至微微沸腾;
4、加热后的牛奶一边倒入蛋液中,一边搅拌;
5、再倒回锅里,继续加热,并不断搅拌;
6、直至变粘稠,晾凉备用;
7、淡奶油打发至九成发,倒入煮好的蛋糊,翻拌均匀,加入打好的榴莲奶昔搅拌均匀;
8、倒入模具中 ,冷冻过夜即可。
9、要不要来一口啊( •̀∀•́ )
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。