这两天，笔者跟朋友闲聊，聊到国内哪个地方的人最爱喝茶，我说那当然是广东、四川、福建这些，都是有名的喝茶大省。
朋友却笑了，说我孤陋寡闻，他说山东人爱喝茶程度跟这些省份相比，有过之而无不及。
这我还真不知道，于是去查阅了一下资料，发现山东饮茶之风由来已久。
在山东，喝茶是一个宽泛的概念，不仅是指喝泡的茶水，喝白开水也叫“喝茶”。而且接人待客，如果不倒上一杯茶，那就很丢人，会被笑话礼数不周。
而且最重要的是，笔者发现山东居然有不少好茶，每年的茶叶产量在国内也是排得上号的。
但是，山东这么多好茶，为何只在当地出名，出了省都没多少人喝呢？
►首先，固有印象影响
可能很多人，跟笔者一样，都不知道山东居然也盛产茶叶。
因为在很多人的印象中，茶叶都是生长在南方，温暖适宜的气候才能长出好茶叶。而山东毕竟地处北方，在历史上也不盛产茶叶，也是近代随着南茶北引的实施，才改变了山东无茶的历史。
大家都先入为主了，一提到茶，首先想到的都是一些南方茶，所以山东茶在茶界的存在感很弱。
►其次，营销不到位
山东茶虽然产制历史不算太久，但品质很是优秀，是茶界的后起之秀，口感浓厚滋味足，跟南方茶相比别具风味，当地人都非常爱喝。
但是，在品牌建设方面差点意思，宣传也不到位，导致其只在当地出名，在外面很少有人知道。
总而言之，种种因素导致了山东茶的现状，尤其是这3种“委屈茶”，明明在当地口碑一绝，但是只能拘泥于当地，实在是可惜！
一、崂山绿茶
崂山绿茶是山东青岛的特产，具有“叶肥、香高、味浓、耐冲泡”的品质特征，非常受茶客们的喜爱。
其产地崂山地区，光照条件很好，气候温暖湿润，并且昼夜温差大，所以茶树的生产周期比较长，利于茶叶汲取养分，所长出的茶叶内质特别丰富，具有南方茶所没有的优秀品质。
特点：
条索紧实，色泽绿润有光泽，匀整统一；成汤后，汤色黄绿明亮，栗香纯正，滋味鲜爽感浓，饮后回味无穷。
二、莒南绿茶
此茶是山东省莒南县的特产绿茶，是国家地理标志保护产品。
此茶也是“南茶北引”的成果之一，成茶的品质出众，在国内茶叶评比中获得优异的成绩。
莒南县在历史上是有茶树种植的，只不过后来绝迹了。此地的土壤多呈酸性，并且土质疏松，水资源充足，很适合茶树生长。
特点：
从外形上看，有扁形茶和卷曲茶之分，干茶匀净完整，色泽绿润；茶汤嫩绿明亮，内质栗香浓郁，滋味浓醇鲜爽，十分好喝！
三、泰山女儿茶
顾名思义，此茶产自山东泰安的泰山一带，此茶有着悠久的历史，早在明代时期就得到了大家的喜爱，并且在明清时期还是达官贵人所钟爱的饮品。
其产地自然环境优越，海拔高，所以昼夜温差极大，独特的高山环境，孕育了除了叶片肥厚坚结，滋味鲜美的泰山女儿茶。
特点：
成品茶条索卷曲优美，冲泡后，茶叶在杯中缓缓舒展降落，如同翩翩起舞的少女，极美！茶汤碧绿清亮，滋味鲜爽甘浓，留香持久。
像这样“怀才不遇”的好茶可不止山东有，就连产茶大省四川，也有不少被埋没的好茶，就拿仙雾凤茗来说，品质和口感也是人人称赞，只可惜因为疏于宣传而走不出省！喜欢喝红茶的可不要错过。
►仙雾凤茗
此茶是一款明前高山红茶，是“筠连红茶”中的一颗明珠，因为品质出类拔萃，而被列为国家地理标志保护产品，这也是对它品质最好的证明！
茶虽好，但是营销差点意思，所以仅在当地知名，这也是它的不足之处；不过“千里马终会遇到伯乐”，此茶口感上佳，价格也不高，所以在茶圈口碑很好，现在也有越来越多的人喜欢喝！
茶树生长在海拔800米以上的高山上，这里属于乌蒙山脉，空气清新、土质肥沃，山高云深，溪涧交错，孕育出的茶叶十分肥嫩，内质丰富，滋味很是鲜醇甘滑，令人喝之难忘。
当然，好茶离不开好的制作工艺，其沿用的制作技艺是国家非物质文化遗产，使得成茶甘醇中透着绿茶的爽感，十分特别。
特点：
外形：色泽乌润显金毫，条形紧锁匀净，干燥度高，带有焦糖香气；
内质：汤色橘黄明亮，内质香气馥郁悠长， 细闻有特别的橘糖香；滋味甘醇爽口，汤质丝滑如绸，喝着没有苦涩味，回甘生津，饮完浑身舒畅。
