现在，市面上有许多专门给孩子吃的“软糖”。在宣传中，它们优点颇多，不仅味道好，而且是为成长中儿童（或者挑食的孩子）补充所需营养的最好方式。
这些软糖中起作用的成分通常是维他命，矿物质，有时也会含有ω-3脂肪酸（不饱和脂肪酸的一种）以及一些蔬菜粉。有些产品可能会标明含有糖分，有些则不会提。只有极少数产品会标明含有大量的糖，以及诸如食物酸一类的其他成分，比如乳酸、柠檬酸或维生素c。
比起纯粹的软糖，维生素软糖似乎更健康？图片：Pixabay
育儿专家们认为，这些产品不仅不像宣传中所说的那么健康，而且会带来负面影响。它们的高含糖量或许会让孩子很爱吃，但这并不代表健康饮食的开始。
龋齿问题
在澳大利亚，龋齿是很严重的公共卫生问题。2014～2015年间，澳大利亚国民在治疗龋齿方面的支出达到了9.5亿美元，远高于07～08年间的6.1亿美元。在澳大利亚，大约50%孩子的小学生涯都是以基本未经治疗的龋齿开始的。在维多利亚州，有7.1%还不到12岁的孩子都曾接受过全身麻醉的牙科治疗。
治疗牙齿，可不是什么美好的体验。图片：TheHealthSite.com
过多的糖是造成龋齿的罪魁祸首之一。糖为分解牙釉质的细菌提供食物，孩子摄入的糖越多，龋齿就会越多。并且这种损害是难以弥补的，会留下伴随终生的影响，需要通过定时填补，根管治疗甚至安装假牙来进行治疗。
此外，食物酸，尤其是柠檬酸的腐蚀性，也会导致牙齿表面物质的流失。其所需的治疗过程既复杂又漫长，比如填充物，贴面或者制作牙冠等等。而软糖的粘性更是加重了这一问题。
世界卫生组织（WHO）表示，当游离糖（添加糖，包括蜂蜜、糖浆和果汁中的糖）摄入占比达到每日总能量摄入的10%以上时，就会有较高几率长龋齿。即使是在饮用含氟的水，使用含氟牙膏的情况下也是这样。
食物中添加的糖浆是看不出来的。图片：Pixabay
而随着糖摄入量的减少直到总能量摄入量的5%以下，龋齿发病率就会逐渐下降。因此，处于一系列的健康原因，世卫组织建议我们每日摄入的游离糖不超过总能量摄入的5～10%。
也就是说，一名2～3岁儿童，每天摄入总能量为4300～5450kJ，那么对于ta来说，摄入游离糖的能量不应超过430～545kJ，大约也就是6～8匙（25～32g）的量。而对于一名每天摄入总能量为5700～7100kJ的4-8岁儿童来说，游离糖摄入量则不应超过570～710kJ，约8～10匙（33～42g）。当然，这个量如果能够减半则是最好。
过量的糖摄取，还会导致更多问题，比如肥胖。图片：Verywell Health
然而现实情况却是，在2011～12年间，澳大利亚有50%的2～3岁儿童，67%的4～8岁儿童每日摄入游离糖量都超过了10%，其中2～3岁男孩中，前10%的孩子糖摄入量达到了18匙（70g），4-8岁年龄段的前10%孩子中，糖摄入量甚至达到了23匙（90g）。
了解我们吃进了多少糖
目前，我们还没办法通过食品成分表里获知食物的具体含糖量。维生素软糖这类产品，是介于食品和药品之间难以管控的典型案例之一。有些产品，例如上面提到的品牌软糖，就被药品管理局列（TGA）为了膳食补充剂，而对于这类产品，成分列表只需声明是否含糖，而无需标出糖的具体含量。
其他一些维生素软糖产品，例如Bioglan Omega 3 Fish Oil Kids Gummies，这种儿童鱼油软糖，就没有被列为辅助性药物，而是被归类为食品。
图片：Chemist Warehouse
对于食品，澳洲纽西兰食品标准局（FSANZ）要求在产品的营养信息成分表中列出糖类的总含量。
Bioglan官网称他们的产品每瓶有60粒软糖，总重168g；根据成分表，平均每两粒软糖（5.6g）就含有3g糖（占总重的54%）。然而他们还说每100g软糖中只含有3毫克糖，这显然是贴错了标签；按照计算，每100g软糖中，真正的含糖量是54g而不是3毫克。
是否有效也有待考证
除了高至有害的含糖量，这类产品还误导消费者对膳食补充剂益处的认知。
以这款名为佳思敏Nature's Way Kids Smart的儿童复合维生素软糖为例，不管是在自己网站上还是产品标签上，佳思敏都宣传自己产品中的锌能够帮助挑食者增加食欲。然而，锌很容易在肉类、鱼类和家禽等食物中获取到，此外谷物和乳制品中也中也含有丰富的锌。我们目前并没有发现任何证据表明锌能够增加挑食者的食欲。
图片：Vivienne / Flickr
佳思敏的鱼油补充剂还声称自己“有助于大脑功能发展、生长和发育”。而美国食药监局的建议则是：每周摄入两到三次肥鱼，他们并不建议服用这种鱼油软糖，因为在相关的随机对照试验中，结果都令人失望，而且鱼所含的营养成分要比这种补充剂多得多。
总之，维生素软糖既昂贵，也不健康，功效也未必能达到宣传的效果，在给孩子购买相关产品的时候需要谨慎。
科学育儿，你还需要知道这些
世卫组织重点推荐的龋齿预防法宝，80%的中国家长都没听说过
干冷季节，做好这几件事才能保住孩子的嫩脸蛋！
过年带孩子玩什么安全又过瘾？试试养“雪花”吧！
本文来自果壳童学馆，欢迎转发，谢绝转载
如有需要请联系Kids@guokr.com
