
第1个回民一条街,位于鼓楼后面,主要经营是民族美食。
坊上人擅长小吃制作,且用料考究,制作精细,甜咸辣,荤素搭配,品种众多,如牛羊肉泡馍,灌汤包子,酸菜炒米,肉丸糊辣汤,酸梅汤等应有尽有。
第2 个是位于小东门里的永兴坊,这里原来是唐朝魏征府邸旧址,在东新街最东头的北侧,中山门西北侧,南城墙北侧的一个区域。坊上集中了陕西各县,是汉族传统特色的地方小吃。
这个字你们认识吗?
那就给大家介绍一下吧,这是字念biang,就是面条拍打到桌面发出的撞击声biangbiang的,它是陕西面食的代表称“biangbianb面”,这个字总共有56画,为了方便记忆它有一个顺口溜:一点飞上天,黄河两边弯, 八字大张口, 言字往里走, 左一扭, 右一扭 ,西一长, 东一长 ,中间加个马大王,心字底 ,月字旁, 留个勾搭挂麻糖 ,推着车车浪咸阳!
目前是陕西省非物质文化遗产生产性保护示范基地。
这里有代表陕北,陕南,关中的代表性小吃,如汉中的米皮,宝鸡地区的擀面皮儿,彬县的御面,乾县的豆腐脑,淳化饸络,陕北子长的剪饼,蓝田荞面饸络,礼泉豆腐,长安葫芦鸡,乾州麻花,兴平辣子等等。
辣子看着都美,就连我这西安人都流口水。
这这要是夹馍里绝对香!
手艺人现场制作
最有名的网红摔碗酒,毛笔酥也就是这里,坊内商户多达50余家。
当然好东西现在也都要通过自媒体的方式大力宣传,很多商户也都会通过抖音等平台宣传,自己的店都有自己的网红宣传,大家来运气好,说不定还可以和网红一起合拍呢!
西安银人
杨姐大碗面
你别看这碗大,面是足量,绝对够你吃。而且在吃这前你要先了解下这里的文化。关中 大老碗重三斤八两,寓意三秦大地,八百里秦川,只要这样的沃野土地,才使面条非常劲道,所有的精华都汇聚到这一碗里,然后你再吃,肯定是另一翻味道!
总之一句话,两地都是以小吃旅游为主的特色街区,各有特色,各有千秋,两个地方的交通都非常方便都在市区内。
五一黄金周马上就要来了,抓紧时间来我们西安吧,一定不要错过这两个地方的美食,大家一定都要品尝品尝,绝对让你的味蕾得到满足和超级的享受!