By 心煮艺爱厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 菠萝 适量
- 米饭 适量
- 彩椒 适量
- 火腿 适量
1、把菠萝对半切开，将菠萝肉小心的完整挖出，菠萝壳放在一边待用。
2、将菠萝肉，火腿和彩椒切成一厘米的小丁。
3、热锅倒油，油温七成热时，将鸡蛋入锅炒成鸡蛋碎至半熟，倒出备用。
4、把火腿和彩椒放入锅中炒香， 加入米饭一起翻炒至粒粒分明。
5、加入鸡蛋碎一起翻炒，加入少许生抽和盐调味出锅。
6、最后撒上葡萄干和核桃仁。
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