8月23日，朔州市政府新闻办举办晋北肉类平台2022山西·怀仁羔羊肉交易大会新闻发布会。山西省农业农村厅畜牧兽医局局长谢卓，朔州市政府办二级调研员聂日旺，怀仁市委常委、宣传部部长柳丽君出席新闻发布会介绍晋北肉类平台2022山西·怀仁羔羊肉交易大会有关情况。
怀仁地处山西省北部、雁门关外、大同盆地中部，既是雁门关外首个县级市，又是山西晋北城镇圈的重要节点城市，更是北上京津冀和晋北地区融入“乌大张”“呼包鄂榆”的前沿阵地。全市三分山、七分川，国土面积1234平方公里，辖3镇5乡3个街道办事处，132个行政村，总人口约43万人。
2021年，朔州市第二次党代会立足转出雏形、蹚出新路，提出了“123456”发展思路，即：牢牢把握转型发展蹚新路“一条主线”，争当晋北地区协同发展的“桥头堡”、京津冀现代产业转移集聚地“两个先锋”，践行立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局“三新要求”，锚定构筑转型新高地、冲刺县域新百强、打造北方新名城、建设富美新怀仁“四新目标”，深入实施创新驱动、项目支撑、特色发展、城乡一体、开放融合“五大战略”，全力打造三百亿级煤炭产业集群、百亿级现代农业产业集群、百亿级生物医药产业集群、百亿级高端陶瓷产业集群、百亿级畜产品和草牧业产业集群、百亿级商贸物流产业集群“六大集群”。
由于怀仁地处北方农牧交错带，特殊的地理气候条件孕育了种类繁多、特色鲜明的农畜产品，是国际公认的黄金养殖区域。经过多年的发展，怀仁市成为了全省“一县一业”肉羊养殖示范基地县，年肉羊饲养量达420多万只，“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志证明商标认证、生态原产地保护产品。
近年来，怀仁市深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，切实开展农牧业供给侧结构性改革，积极推进雁门关农牧交错带核心区建设，把发展肉羊养殖加工作为推动产业转型、促进农民增收的重要抓手，蹚出了一条“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”的羊产业可持续发展路子。
2022山西·怀仁羔羊肉交易大会主题是“智慧畜牧、创新合作、领头奔跑、名‘羊’四海”，大会将于2022年8月31日—9月2日，在怀仁市农特产品展销展示中心及图书馆南广场举行，大会由山西省农业农村厅、山西省商务厅、太原海关、朔州市人民政府、中国畜牧业协会主办，怀仁市人民政府承办，支持单位有中国出入境检验检疫协会、中国肉类协会、山西农业大学、山西省畜牧业协会、中国烹饪协会。目前各项筹备工作稳步推进，届时国家有关部委领导，各主办单位、承办单位、支持单位领导，山西省11个地市农业农村局领导，国内农业领域科研机构、大学知名专家、学者，国内农业生产、营销、加工龙头企业家，与怀仁缔结的友好城市、相关企业、有关人士，国家、省、市新闻媒体将参加会议。
大会活动的目的就是通过展览展示，进一步唱响“怀仁羔羊肉”品牌，提高市场占有率，推动“怀仁羔羊肉”走出山西、走向全国。
大会的具体活动安排有：
一是开幕式。8月31日上午在怀仁市农特产品展销展示中心北广场举行，届时有部、省、市有关单位领导参加，国家、省、市媒体进行跟踪报道。议程包括：有关领导和嘉宾致辞、启动开幕仪式、巡馆。
二是展览展示。共设置4个展览区域：（1）朔州和怀仁名优肉食品展区，主要展示朔州及怀仁大型畜禽养殖和屠宰加工企业；（2）全省畜禽及肉类加工企业展示区，主要展示全省其他10个地市（区）优质企业及肉类产品，突出地区产业特色和品牌产品；（3）肉类产品及加工技术装备综合展示区，主要展示全国牛、羊肉知名品牌及其优质畜禽加工产品，同时展示畜禽产品加工设备，饲料兽药、动物保健品，智慧养殖技术及设备，畜禽防疫设备、粪污处理及利用技术等；（4）饲草、农业机械展览，主要展示国内外先进农业机械设备、饲草等。
三是会议活动。主要有：举办“2022（第二届）中国养羊产业科技论坛”，开展交易大会专项展示推介活动及新品发布会，召开产销对接签约大会。
四是观摩考察。邀请参展商、采购商及与会人员对怀仁重点畜牧企业、农产品加工企业进行现场观摩考察，促进产销对接，确保大会取得成果。
五是文化活动。举办“音乐喷泉及无人机表演”等活动，为大会助兴。
六是中国羊肉面点嘉年华。邀请全国知名厨艺大师、面点大师，于展会期间共同制作99道以怀仁羔羊肉为主要食材、融合山西面点制作的羊肉面点美食，现场邀请与会嘉宾品鉴。同时通过前期申报，为中国羊肉面点嘉年华制作的99道羊肉面点美食进行认证，并颁发大世界吉尼斯世界纪录证书。
七是海关宣传活动。制作出口肉类检验检疫宣传片，宣传国外先进的养殖技术和肉品检验检疫技术。
高守明 范海军
