合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。
寸金
寸金是安徽合肥四大汉族传统名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。
烘糕
合肥烘糕为安徽省合肥地区汉族传统糕类名点，被誉为合肥糕点族中的“四大名旦”之一。具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。烘糕金黄油润，疏松多孔，香酥可口，味美甘甜，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。
麻饼
大麻饼是安徽合肥的四大汉族传统名点之一，在国内享有盛誉。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。合肥大麻饼以南瓜为主料，白糖、冰糖为配料，再配上青红丝，再和拌麻油做饼馅，用精细面粉做成饼状，并将馅包入其内，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘炉炕制而成。这种麻饼面如蟹壳黄色，边沿泛白，吃起来脆而不焦，香甜柔软。
白切
白切，又名“浇切”，已有百余年历史，清光绪帝时就已闻名于世。块方，片薄均匀、质白透明，表层伴有芝麻，香、甜、脆俱佳。
不过以上四大合肥特产被吐槽得很多，以下是部分网友推荐的，小伙伴们你们怎么看？
1.驴巴，号称天上龙肉，地上驴肉。
2.三河的米饺，用油炸一下，那叫一个香。
3.丰乐干，就是豆腐干，丰乐那边的为正宗。味道鲜香，口感耐嚼。可买回来就吃，也能炒菜吃。
4.庐州烤鸭鸭皮，入口即化，味道还可以。
5.臭豆腐烤猪蹄……
当然还有好多好多好吃的，带上一颗吃货的心，慢慢去探索吧！
