
吃菠萝的时节到咯,菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭,一个电饭煲就能搞定,剩余的菠萝还可以用来做一瓶菠萝酱,用来夹面包或是配酸奶都是极棒哒~
By 片乎 【豆果美食官方认证达人】
用料- 菠萝
- 枸杞
- 小米
- 柠檬
- 盐
- 糖
1、电饭煲懒人饭
2、菠萝切丁,泡水十分钟
3、米饭、小米、枸杞、和泡好的菠萝放入电饭煲中开始煮
4、
5、
6、菠萝酱
7、菠萝泡盐水半小时后一部分切成碎,一部分切成丁
8、加入大量白糖,腌制2小时
9、将腌好的菠萝放入锅中大火熬煮,加入半个柠檬汁,熬至浓稠不流动状再加入剩下柠檬汁
10、
11、
12、放凉后装入无水无油的干净密封瓶中冷藏
13、做好的菠萝酱可以保存一周
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