作者：从菜鸟到高手的蜕变
用料
鳕鱼 一块
葱 2根
姜 3片
食用油 适量
料酒 少许
蒸鱼豉油 少许
做法步骤
1、将冻鳕鱼自然解冻，去除鱼鳞，冲洗干净。装盘，上面铺上葱段姜丝，表面淋少许料酒。
2、蒸锅上火，水开后将鱼盘放入蒸八分钟即可。开锅后，鱼盘中的水份比较多，舍弃不用。
3、将蒸烂的葱姜丝夹出，新洒上葱花，淋上蒸鱼豉油。
4、将食用油烧热，浇在表面上即可。
5、美味的鳕鱼就华丽上桌了！
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