
“没口气更亲近”“餐后来两粒,对牙齿好哦!”这都成为我们随身配备口香糖的原因,而在商场中我们购买的口香糖有各种口味,唯一不变的是前面有木糖醇的字样,木糖醇为什么要出现在口香糖里?有什么好处?
“龋齿”,俗称“虫牙”、“蛀牙”,是人类发病率极高的疾病。它主要是由口腔细菌,特别是突变链球菌(S.mutans)繁殖所引起的牙齿硬组织脱钙与有机分解,最后导致牙齿遭破坏、崩解的一种感染性疾病。我国第三次口腔健康普查显示:每100个5岁儿童中就有超过66人嘴里有龋齿。
虽然嚼口香糖都能促进唾液的分泌,帮助中和酸性物质。但很多种类的口香糖含有糖分,这就可能提高酸性水平,抵消其益处。木糖醇是水果和蔬菜中的一种天然甜味剂,用木糖醇代替口香糖中的糖分就可以解决这个问题。
为什么会用木糖醇作为原料制作口香糖?木糖醇是以天然玉米芯为原料,后经现代加工,得到的一种纯天然健康甜味品,其甜度与蔗糖相当,并具有低热量、无脂肪、口感清凉以及防龋齿、改善肝功能、促进肠道健康等优质特性,是国际公认的无糖甜味品,是健康家庭追求高品质生活的理想产品。木糖醇食品有着悠久的历史,现已风靡世界。
在人们的口腔中链球菌是造成蛀牙的主要原因。是一种普通的细菌,它生长在我们牙齿上经常会产生的牙垢中。这种细菌发酵我们食品中的糖与碳水化合物。这种发酵的副产物之一就是酸,它可以腐蚀保护牙齿的法琅质,形成牙洞。但是,我们发现,链球菌不能够消化木糖醇,所以发酵与产酸就会中止。
由于细菌在木糖醇中暴露时间长时,其数量会减少,活力也减少。所以使用木糖醇代替糖的人们会减少口中细菌量,使牙垢、蛀牙与牙洞大为减少,由于这些细菌不能够在口腔中生长,它们会与被口水冲到胃中,被胃中的酶与酸杀死。木糖醇可以修补牙齿的法琅质。牙齿的法琅质是牙齿表面一层硬层,它可以保护牙齿不被有害物如糖或酸所破坏。
咀嚼含有木糖醇的口香糖能够刺激唾液分泌,中和口腔的酸性。同时,木糖醇也能够促进牙齿的重新钙化。有助预防龋齿。”牙医指出,咀嚼木糖醇产生的大量刺激性唾液中,含有大量过度饱和的矿物质。牙釉质或者牙本质的矿物质丢失,可以通过唾液中的钙磷酸盐沉积进行修复。
看到这,是不是顿时想来两粒呢?最后添品网想问一下……
木糖醇食品添加剂哪采购比较方便?不用考虑上添品网就够了!