By 小甜厨
用料- 香肠 3根
- 腊肉 200克
- 香葱 适量
- 香菇 3朵
- 莴笋 半根
- 青椒 1个
- 香米 适量
1、砂锅用猪肉抹一遍防粘
2、米洗净，放水尽量少，蒸米饭
3、准备腊肥肉
4、蒸香肠
5、准备配菜
6、酱油，芝麻油，蚝油调汁
7、榨油炒香花椒，捞出花椒
8、将调好的酱汁沿锅边浇入，继续盖上煮米饭
9、把蒸好的香肠放青椒过花椒油
10、盛出备用
11、带饭九成熟，放入备好的香肠和菜一起焖
12、一份汤一份饭，美餐一顿
13、煲仔饭出锅
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