对于德州的扒鸡，想必大家都很熟悉，不管是坐火车经过德州，还是去德州出差、游玩，扒鸡是离不开的话题。
诱人的扒鸡
如果你乘火车，刚入德州，广播里就已经介绍起山东的这一道名吃来，这只“天下第一鸡”光听介绍就会让你馋涎欲滴。
这边广播里的介绍刚一结束，那边乘务员就推着摆满扒鸡的小车，在各车厢吆喝了。山东的这一特产乘着列车早就闻名遐迩，乳幼皆知了。记得我早年去沈阳读书，绿皮车路过德州时，站台上卖货的小车里也都排满了诱人的扒鸡，香脆酥红的扒鸡透过包装袋能飘出来沁脾的香味来。停车的几分钟时间里，扒鸡便隔着车窗递到了旅人的手里。
能有机会买只正宗的德州扒鸡成了埋在心底里的一个念想。虽然在德州外的其他城市也经常买打着“德州扒鸡”牌子的美食，但总感觉他们不是正宗货。
一个去德州出差的机会，让我这个多年的梦想变成了现实。
走在德州的大街上，挂着德州扒鸡的过街招牌琳琅满目，还没靠近门店的大门，热情的店主人就远远的招呼你进去了。这让我这个外地人的双腿都不知道到底该进哪家的门，才能买到正宗的扒鸡了。
“来来来，你看看我这刚到的扒鸡，多新鲜！”正当我盯着店铺门楣招牌的眼睛还没收回目光的时候，一个热情的大爷就把我拉进了他的门店。
“你看，人家都卖24/27（元）一斤，我这是自己的房子，没有房租，这是正宗的德州扒鸡，你要是诚心想要，给你按15元一斤”。还没等我回过神来，这位慈颜善目的大爷就对我推销起他的扒鸡来。
“你看这标识”，他又指着门口那个玻璃罩子里面，一个大托盘里的一堆扒鸡让我看。确实每只扒鸡的翅膀上都拴着一个一公分见方的标识牌，看标牌那油乎乎的样子，应该是在煮扒鸡之前就拴上了的。
“这些扒鸡都是没有添加剂，没有防腐剂的，那些封装的，真空袋里的，一放就能放好长时间，基本都有防腐剂。”他又主动指着他店里面货架上那些袋装扒鸡让我看。
“如果你买了送人，我再免费赠给你包装袋。如果你这两三天内吃不了，我也能给你免费抽真空，人家抽真空一只扒鸡就要收3块钱呢。”
这位老大爷的热情及其诱人的价格让我的心动了。
热心的大爷边说就边给我拿扒鸡。盛情难却，我也顺水推舟，既然大爷说他店里是正宗的德州扒鸡，价格跟其他店相比也确实便宜不少，那就买几只吧，反正看着这位大爷也很实在，不像是骗子。
大爷迅速的称重、用真空袋封装、包装，那叫一个利索。我也不含乎，即刻用微信转账，分毫不差。
谢过这位热心的大爷后，我提着这几只“正宗货”便回到火车站对面的旅馆里。德州本地的扒鸡总算买到了，是不是真的正宗，也只有那位大爷知道了。
第二天到家，迫不及待的拿出扒鸡，准备品尝这一美味的时候，我顺手把扒鸡放厨房的电子秤上称了一下重量，这一过秤，让我明白了，便宜必有便宜的道理来。按我付款的价格，一只扒鸡就应该有1000克以上，可我买的这几只里最重的一只还不到750克，其余几只都在650克上下。这样算下来价格也到了每斤28元左右了。
真是一分钱一分货，希望去德州打算买扒鸡的朋友，一定要睁大眼睛，不要轻易相信某些卖家的话，虽然他们门口贴着“童叟无欺”的警示标语，我们自己还是要小心为妙，以免上了黑心卖家的当。
