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乌村|此心安处是吾乡(吾心安处 便是吾乡)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-09-19 09:22:33    作者:life    浏览次数:3131    评论:0
导读

当中国的其他乡村还停留在钓鱼打牌、休闲玩乐的农家乐旅游时代,乌村已经进入了传统村落生活方式的营造中了。 乌村是如何成功营造这种生活方式的? 1、保留原乡原野原味 【原乡】:在这里,一草、一木、一水、一石的都没有人工雕琢的痕迹,遵循村庄的肌理

当中国的其他乡村还停留在钓鱼打牌、休闲玩乐的农家乐旅游时代,乌村已经进入了传统村落生活方式的营造中了。

乌村是如何成功营造这种生活方式的?

1、保留原乡原野原味

【原乡】:在这里,一草、一木、一水、一石的都没有人工雕琢的痕迹,遵循村庄的肌理和自然生态。最普通的乡间小路、池塘、菜地、篱笆,就是最鲜活生动的场景。建筑也是如此,这些两层民房,大都建于上世纪八九十年代,虽然经过了改造,但外立面基本保留了原样。灰黄的墙面,乌黑的瓦片,一楼一底、前场后竹,有种久违的淳朴感,自然又舒适。

【原野】:乌村里面有很多田地,种了各式作物。秋葵、南瓜、茄子等,这些餐桌上常见的食材,都以原生态的样子出现在游客面前。带小朋友认一下各种作物,也是一堂生动的自然课。在村边的水塘里,放了菱角和藕,养了鱼和虾,父辈记忆里挽裤脚摸藕采菱的画面仿佛就在眼前。

【原味】:乌村特定的美食,可以让游客真正尝到乡村味。米仓的腊味煲仔饭、砂锅生滚粥、酱油炒饭、荷叶排骨蒸饭;桃园的桃胶鸡头米、番薯甜汤、桂花红芋艿、南瓜露、红豆糊、八宝汤;村头茶室的肉粽、红豆粽、番薯、芋头,乌村的年糕等等。

2、小而美的景区规划

乌村是一种“小而美”的存在,讲究的不是规模,而是惬意的生活空间。乌村所有房屋分成7个组团,这就像是旧时村庄里一样,三五户或七八户农家合起来成为一个组团,每个组团有不同的主题,譬如渔文化、酒文化、稻田文化等。同时,每个主题有一个简单的名字,桃园、渔家、米仓、酒巷……直白又不乏韵味。

3、内容为王,体验至上

乌村还原了农村走家串户的习俗,让游客有亲切感和归属感。进村,带上“村民”手环,就成为村里的一员,可以参与村里的30多种农家活动,如体验烧野火饭、扎稻草人这类地道农活,农闲时候田埂放风筝、藤草编织、农民画、折纸。不管是少年、青年、中年还是老年,都能在此有所乐。

4、一价全包和“CCO”模式

乌村的一价全包模式包括两种类型:非住宿一价全包和住宿一价全包。其中,非住宿一价全包内容包含了乌村进出一次,乌村特色餐饮一餐和乌村内特定活动体验;住宿一价全包至少包含了乌村与西栅景区间往返游览车、乌村特色餐饮(住宿期间)、乌村内特定饮品畅饮、乌村内特定小吃畅吃、乌村内特定活动体验、西栅景区门票等。一价全包包含了观光、餐饮、住宿、活动四种内容。除住宿和餐饮等传统旅游内容外,活动是价值的重要特色载体。

乌村的另一大运营特色则为“CCO”模式(ChiefCost Officer),中文译名为首席礼宾官。其角色定位于为游客提供面对面的近距离综合服务,直接提升游客的旅游体验,集景区导游和活动指导参与等服务为一身。当游客步入乌村,第一个接触的便是“CCO”,他会告诉游客有关乌村的一切,比如几点有活动,几点有体验,哪里有美食,也会根据游客的时间安排,给出一个合适的乌村游览攻略。总之,在乌村有任何事,都可以通过“CCO”搞定。

乌村的营造之美

乌村,位于乌镇西栅历史街区北侧500米,系紧依京杭大运河而立的历史古村落,总面积450亩。阡陌交通,鸡犬相闻,来到乌村,仿佛走进了童年里的村庄,随处都是田园篇章。

从整体规划角度来看,乌村就像是一个“配套散落四周,客房居于核心”的中型酒店;通过路网和水网的相互交织,乌村的住宿和配套两大板块各自细分为不同的组团。

住宿板块根据建筑外立面、周边小景观、文化元素符号等细节,划分为桃园、竹屋、渔家、米仓、磨坊、酒窖、知青年代等7大主题住宿组团,以独立的乡村院落为单元。周边配套区域,具体包括美食中心、活动中心、青墩、乌墩、采摘区、烧烤野炊区、小动物乐园等组团。

这些在当地被称为“组团”的村舍,都是上世纪八九十年代建造的农村宅院,大多是一楼一底、前场后竹的两层结构,白色的墙壁,黑色的瓦片,充满了生活气息。 这7个组团共有186间客房,三五户或者七八户农家合起来成为一个组团,每个组团都有不同的主题,比如渔文化、蚕桑文化、稻田文化等。组团的名称与主题定位均来源于以前生产小队的生活。

渔家,以乌镇当地渔业生产小队的生活元素为主题打造的,会有一些关于渔业的工具呈现在民宿中,如鱼钩、鱼篓、渔网等,已然是一个渔民博物馆,了解渔民生活的地方。

磨坊,门口会石磨。

酒巷,正门口,有一坛坛封密好的酒缸,里面是三白酒,三白酒是乌镇的特色酒,分别以白米、白面、白水三者制成,在磨坊的餐厅可以品尝到,此酒醇厚清纯、香甜可口,男女老少皆宜饮用。

竹屋,还未走进竹屋,便可看见屋前有一条路,路两边便是竹林,进入民宿后,便可以发现以竹突出的主题:室内顶部的竹篮,竹竿墙,以及无处不在竹的用品。

米仓,顾名思义,就是放置米的仓库,装饰品亦有淘米的篓子。米仓的外观设计亦是过于与现代的完美结合,在米仓也可以喝到不一样味道的下午茶。

无论是竹屋周围的竹林,渔家的小舟和蓑衣,酒巷的酒瓶,亦或是桃园中的桃花,均是充分利用原有建筑物前后的院落,通过展示主题元素和布置主题景观,来实现各个组团的主题差异化,建筑物外立面并未进行过多的变动。

村委会,在这里可以办理退房手续,这里有很多活动,如调制鸡尾酒、画展、书画、咖啡吧,码头等。

除了符合游客记忆中的印象,设计师在村落中点缀了一些意外之喜。比如,在村头池塘旁的空旷地上,设有一个乌村独一无二的树屋,其功能据说是作为小型图书馆。试想,淘气的孩童们在攀爬树枝的玩耍中,寻到那一方小小的知识角落时的惊喜表情,实在是足以打动天下的父母。

小动物乐园,这里应该是小朋友最喜欢的地方了,为游客增添更加细腻的乡村体验。

庄稼地,由于这里是民宿,以乡村为主体,因此在这里种植了很多蔬菜瓜果,方便供应这里的餐厅。可以看到很常规的蔬菜果树:茄子、番茄、辣椒、桃子、甘蔗、小麦、枇杷、西葫芦等。

虽然相比中国绝大多数的新农村,乌村的出身,有其独特的优势。如紧邻乌镇西栅,坐拥中国最优质的客源基地、最具特色的江南水乡风景名胜,游客爆棚的5A级景点等,但是乌村的成功离不开合理的规划。在乌村,旅游卖的是氛围,是生活。来到这里,只为静静的感受村落的文化,寄情乡愁。

而今,面对中国乡村旅游建设的大潮,多数项目都在面临美好的设想和粗糙的现实体验之间的落差。一个项目在创作之初的市场定位和战略设计的重要性要远超过情怀本身。潜心钻研,精心运营,持续发展,这是才是网红时代乡村旅游的开发逻辑。

部门内容选自:网络

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关键词: 乌村
(文/life)
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