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去年8月，同样炎热的夏日，
杭州美食圈发生了一件大事。
广州老字号茶楼点都德浙江首店，
空降湖滨in77C区4楼。
本人有幸在下午4点，
亲眼见证了壮观的排队盛况。
商场环形走廊乌泱泱一群人，
密密麻麻犹如动物迁徙的东非草原。
足足600多号等位，
从早茶等到了晚市。
本以为热度会随着时间褪去，
结果隔了一周，排队的阵仗越来越大，
直接排到了地面一楼外！
这件事直到现在还被吃货们津津乐道。
好在点都德在城西银泰开了第二家分店，
这下杭州人民总算可以喘口气儿了，
虽然仍旧需要耐心等位，
但速度明显快了近一倍。
满洲窗、趟门、木屏风、雀笼吊灯，
新店的一砖一瓦都尽显岭南风韵，
这个源于1933年的元老级别茶楼，
传承老广饮茶文化，坚持纯手工古法技艺，
如今已经成为了杭州人的心水首选。
前几日有粉丝爆料，
点都德新上线6款夏日新品！
个个颜值口味都很抗打。
作为它家的头号粉丝，当下我就拖着摄影师，
打车赶往城西银泰新店。
01 -金汤麻辣小龙虾饺-
两只胖嘟嘟的小金鱼横卧于金汤，
用筷子戳一戳，小尾巴轻轻晃动，
泛起南瓜味的涟漪。
轻咬，里头是原只麻辣小龙虾和大虾仁，
咀嚼间居然会爆汁！
外皮不失软韧，内里鲜辣味十足，
我愿称之为虾饺中的天花板。
02 -鹅肝葱油饼-
两块圆滚滚的葱油饼夹着超大块鹅肝，
可可爱爱的小汉堡模样，
能把中西结合得如此巧妙，
点都德你还有多少脑洞是我不知道的？
细腻顺滑的鹅肝因为黑松露的辅助，
香气更加盈盈绕绕，
张大嘴巴一口一个，
各种丰富起伏的层次比过山车更刺激。
03 -脆炸玉米笋-
玲珑可爱的玉米笋经过油炸，
外层酥脆到掉渣，
内里依旧鲜脆可口，有一种独特的清香。
就像是夏日雨后的草地，
能在口腔散发出清新因子。
04 -XO酱萝卜糕-
它是港式茶餐厅的必点保留菜，
也是广东街头最常见的美食。
Q弹爽滑的萝卜糕搭配鲜美XO酱，
有若隐若现的鲜甜味。
05 -椰皇豆腐布丁-
当椰子出现，耳边就会响起海浪声，
夏日的惬意氛围感一下子拉满。
滑嫩嫩的奶香豆腐布丁，
挖起来还会duangduang~
06 -麻薯布丁挞饺-
森林的绿意，晚霞的红黄，
最明媚的油画颜色都被结合，
同桌的小姐姐接连吃了两个，
是俘虏女孩欢心的利器没错了！
盲点不踩雷，
五个字是对点都德夏日新品的最好概括。
热到可以和太阳肩并肩的夏天，
冰箱里的汽水、水盆里的西瓜，
以及点都德的6款新品，
谁都不能落下！
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# 点都德（城西店） #
店址：丰潭路380号银泰城4幢405室
电话：0571-8609 7761
营业时间：10:00-21:30
# 点都德（湖滨银泰in77C2区店） #
店址：延安路258号湖滨银泰in77C2区4楼
电话：0571-8702 3703
营业时间：10:00-21:30
摄影：炸炸
