若是经常闯荡火锅江湖
对蜀大侠的名号一定如雷贯耳
凭借实力成为了成都火锅界的武林神话
全国吃货们排队到腿软也要吃
凭一口龙头火锅迅速圈粉整个娱乐圈
作为成都火锅界的“扛把子”，被评为去成都必吃的火锅。两年之间火遍全国，门店已经超过500家，连日本、美国、澳大利亚等地都能吃到正宗蜀大侠火锅。
娱乐圈无人不知无人不晓，赵丽颖、刘亦菲、梁朝伟、吴亦凡...明星大咖都是它的死忠粉！
上海、浙江、成都...无一不在排队！据不完全统计，全国门店每日平均排队4h，最高等位699桌。【欢乐海岸店包下3层，里里外外位置超多，就怕你等久了】
周年狂欢庆典，一起high起来
大侠已备下数不清的拿手好菜
只等各路英雄大驾光临
太极菌菇鸳鸯锅
牛油红锅
菌菇养生锅
龙头火锅是他家最醒目的标志，霸气侧漏的金龙盘旋在锅两端，单凭这一点就让人忍不住打卡种草！
油碟必须cue一下！降温解辣又可以提升食材的香味，越吃越想吃~（一次性易拉罐包装香油，绝对不含二次油）
蜀大侠独创「呼啦圈火锅」！直径70cm，360°一整圈都是肉肉。摆盘超级有特色，一半是肉感满满雪花分布均匀的谷饲牛肉，一半是口感细嫩肥瘦比例堪称完美的小肥羊。
用筷子用力一推，夹起一大把，放进滚滚的的火锅里，烫上20s。牛肉卷嗦汁一流，吃到嘴里还有一股油脂香！羊肉卷细嫩鲜美，清气不膻。
牛羊拼盘
小编亲测，这个转盘真的能动的~默默地问一句：如果一边转一边吃，是不是不会胖...
上等猪肋骨去头去尾，只取中间精华之处，再加上秘制酱料腌制2-3小时，丢进锅里滚煮个10多分钟，轻轻一咬就能骨肉分离。
辣味渗入排骨的肌理，吃起来肉质细腻肉汁狂飚，麻麻的感觉在舌尖上跳动，连骨头都越嚼越香！
晶莹剔透的鹅肠，每根差不多有拇指粗细。放进红油锅里涮烫8秒，筷子轻夹感觉变硬就算是熟了，口齿间带来的“嚓嚓”脆爽，回味无穷。
每日屠场直达的水牛毛肚，每片毛肚上一层层耸立的百叶便是新鲜的最有利证明。
在热辣沸腾的龙头锅里，七上八下节奏涮动。吸饱了汤汁入嘴，又鲜又脆，瞬间尖叫出声。
牛肉在入锅之前需躺在“牛奶浴SPA”里浸润5分钟，使得每条纹理上都渗入牛奶，变得更加浓郁醇香。
吸收牛奶乳香后的牛肉，柔嫩程度明显提升。轻抿一口，满嘴都是奶香四溢。
选用上等青虾，左半边的乳白色属于鲜香原味，右半边的橙黄色则属于微辣口味。
虾滑涮过之后口感又十分的Q弹，细嚼还能感受一颗颗虾肉在里面，虾肉的鲜甜通过火锅发挥的淋漓尽致！
大厨精湛的刀工，将牛舌全部切成1.5mm薄片，拼成的三朵玫瑰盛放在冰川之上。
摘一朵“牛舌花”下锅，花瓣一片片在锅中散开，涮到卷起来，像是一朵会冒肉香的花。一口下去脆嫩多汁又弹牙，视觉和味觉上的双重盛宴。
超大size的肝片，新鲜现切。肝片纤维细腻，煮制后却又韧劲弹牙。干碟里的胡椒面加上肝片的辣味吸收能力，一口下去，浓郁的香气混合着丝丝辣味。
火锅的同时不能撸串？不存在的。这道草船借箭，从造型上就已经颇具特色。牛肉在经过鲜辣腌制以后，用竹签串起。
虽然同样都是腌制过的牛肉，但草船借箭的口感和麻辣牛肉完全不一样，这款的肉质更加紧实有韧性。打call打call~
好的双层肉切面，可以看到厚厚一层脂肪和红肉的分层。肉质柔软，肌腱和肥肉少，较易消化；并且很嫩，肉中的油和花均匀分布！涮到肉变色就能吃了。
刺身级size的生蚝一上桌，小编都O晒嘴…这么肥美的生蚝吃下去必定很鲜甜。小编已经提前帮你们尝了嗷~记得把握好火候，鲜嫩肥美保证让你欲罢不能。
广东人饭餐必备的“绿油油”叶子来咯~荤素配，多吃不胖！！
青砖飞檐，漆黄雕窗，红木方桌，大红灯笼高挂...一进门看到就被这浓浓的江湖气息所包围~
年代感十足的装饰，温暖的灯光，几个包间都用帘子隔开了，墙上还有武侠浮雕绘画，很像古装剧。
功夫八宝茶
变脸、舞狮、舞蹈、民谣…多种精彩表演轮番上阵。连冲茶都是一门技术活！！好功夫~
逛园区逛累了？！蜀大侠还专门设立了“成都名小吃”摊位，妥妥的“江湖烟火气”。一直营业到晚上10点半，照顾埋你的宵夜时段喔~
小编点了一份冰粉，清清润润，甜而不腻，吃完火锅or抵抗秋季干燥，那是相当的“对味”
蜀大侠·欢乐海岸店
【地址】
顺德华侨城欢乐海岸广场蓝楹湾公馆7栋
【营业时间】
11:00—22:30
