可能有很多人都有这样的疑问，豆腐机制作的豆腐口感和做出来的豆腐一样吗？使很多人都不解，其实使用豆腐机制作豆腐，无论是制作工序还是手法，都是和手工制作同出一辙，为什么这么讲那，无论是豆贵妃豆腐机还是其它设备，在好的机械设备，都是结合传统手工工艺基础之上，进行开阔创新研发而成的，在没有通过手工工序做出来的豆腐是不符合传统豆制品市场需求。
使用豆腐机制作豆腐和传统手工制作豆腐工序是一样的，制作豆腐首先需把浸泡好的黄豆进行磨浆，然后在进行豆浆加热制熟工序，这是制作熟的豆浆加上卤水点制就成为了豆花，如果需要制作豆腐，通过压制成型即可成型豆腐，所以做豆腐每一道工序都可出不同的制品。
也会有人说，为什么要使用豆腐机制作豆腐，使用豆贵妃豆腐机制作豆腐无论是质量还是制品效果，都能达到和手工是一样的效果，在减少劳动力的前提下，还能提高产量，作为豆制品市场还是毕竟受欢迎的，一台机器可以代替四五位劳动力，无论是下岗职工还是休闲待业，使用豆贵妃豆腐机制作豆腐都是一个不错的加工方式。来源http://www.0006879.com/newscont/377.html
