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早晨来一碗苹果干,大人小孩都爱吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-09-22 13:02:19    作者:life    浏览次数:1056    评论:0
导读

有条件的姐妹一定要多做一些,这次我用了5斤苹果最后只做出半斤苹果干,端上桌没出10分钟就光盘了,实在是太好吃,大家快去试试呀。 By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】用料苹果 2500克 做法步骤1、准备食材:苹果2500克 2、准备

有条件的姐妹一定要多做一些,这次我用了5斤苹果最后只做出半斤苹果干,端上桌没出10分钟就光盘了,实在是太好吃,大家快去试试呀。

By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 苹果 2500克

做法步骤

1、准备食材:苹果2500克

2、准备好的苹果去皮去核,切成小块儿。 tips:苹果种类完全凭自己喜好,新鲜苹果或者放了好几天的旧苹果也可以做。 苹果块不要切太小,经过烘烤和蒸煮会严重缩水。

3、切好的苹果摆在烤架上。

4、管130度烘烤1小时。 tips:因为我用了5斤苹果,所以摆了2层。 家里没有烤箱的姐妹可以试试空气炸锅也是130度烤1小时。

5、烤好的苹果放到蒸锅大火蒸30分钟。 tips:我是冷水上锅开始计时蒸30分钟,大家可以参考一下。

6、蒸好的苹果再次放到烤架上,同样的上下管130度烘烤1小时。 tips:经过一轮的烘烤苹果已经缩水了,所以第二次烤只剩下一层烤网。

7、烤好的苹果再次放到蒸锅中,冷水上锅蒸30分钟。

8、蒸好的苹果再次放到烤箱中,上下管130度烤1小时。 tips:做苹果干的全过程就是先烤后蒸,蒸2次,烤3次,如果觉得口干不太干爽,可以在最后一次烘烤的时候延长烘烤时间。

9、你别看它抽抽巴巴的,但真的超好吃,苹果的甜味和酸味发挥的淋漓尽致,很适合全家一起吃。

苹果的营养功效

1.降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动:协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

6.减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

7.美容佳品,可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

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(文/life)
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