#我和牛肉面的故事#小时候第一次去兰州吃的第一碗牛肉面我已经是大小伙子了。因为我们的县城离市区还有120公里路，上学加上那个时候的交通落后，去一趟省城真的很费劲吖！不过那个时候脑海中也就是一碗面而已，没有像今天这么多广告，好不好全世界民众自由分说，我们兰州人不必刻意夸大其词。
记得那是我刚从部队退伍回来，出了火车站吃的还是牛肉面，在我的记忆中，那个时候好多的牛肉面馆大部分人是没有板凳可坐下来品尝的，几乎都是蹲在路牙上吃一碗牛肉面的。特别是冬天，那场面你见了不饿都想吃一碗，别的不说，你只要站在牛肉面馆门前，那吃面的嘘嘘声就像交响乐，让你夜里看花更加渴望。
后来到了信息时代，兰州的老乡们把牛肉面馆开到了全国各地，受到了其他兄弟省份人民的理想早餐，实惠而味美。兰州牛肉面从此就响彻了全世界！我们兰州的老乡自然在各个地方赚的盆满钵满！
后来也组织了几次大赛，改进了牛肉面加工和制作精细化，特色更加独特，也延伸了其他品味的牛肉面。传统的牛肉面相比精细化了要好吃一点，可制作比较繁琐。
说真的，那个时候天蒙蒙亮，牛肉面就吃起来了，几乎每一条街道都有两三家面馆，面馆毕竟少于人口，坐着吃一碗牛肉面就奢望吖。
外地人来了就是看热闹不吃面，等吃面时汤都凉了。这就是我们兰州牛肉面，你说美不美？大家还有补充的吗，评论区说说你的经历？
