特殊时期，众多餐饮企业面临经营困境，提前准备的大量原材料备货全部积压，宋飞虎的烤鱼店也不例外。
创业之前，宋飞虎没想到，厨房内的鱼腥味会成为自己的“敲门砖”。在外闯荡的这些年，他在制衣厂缝过衣服，在饭店、澡堂做过服务员、当过出租车司机......宋飞虎尝试过各种谋生手段。虽然能赚到钱，但他意识到这不是长久之计。
宋飞虎
2020年、在疫情的影响下，可以说冲击最大的就是餐饮了。正好那段时间，我儿子出生了，让本来就不能开门营业的我感到了前所未有的压力。
作为柳林的第一家纸上烤鱼，从2016年营业以来，生意可以说是一直很稳定，这都得益于宋飞虎开店之前在重庆学习了两个月，当时，宋飞虎完全不懂如何开饭店，再加上家里境况不好，几乎每走一步都靠自己勤奋学习，真正是摸着石头过河——踏踏实实。
宋飞虎
开店没有想象中那么简单，有时候生意不好的时候没人来，人们都来的时候，人手又不够，就招呼不过来。
好在是柳林第一家正宗的纸上烤鱼，宋飞虎在筹备期就获得了很多人的帮助和关照，东拼西凑地把饭店开了起来，很短时间内，他就还清了欠款。
生意好的时候，宋飞虎的烤鱼店还得排队等位，店内现在严格落实佩戴口罩，通风消毒等常态化疫情防控措施，安全有序地开展经营活动。
宋飞虎
按照现在的情况，只要度过考验，还是能看到春天的。
2021年，在这个转折的路口，传统行业再迎发展机遇，在困境中突围，一个个传统行业的从业者都希望在危局中打开新天地。
2021年，我希望可以创造新的营业额，提高到一个新的高度，越来越好。2021重新出发。
柳林融媒
