
广州爆火的元老级茶楼
「点都德」魔都第③家店来啦
足足1800㎡,就在W楼下
近百种手作点心,全老广味道
上至花甲下至00后,全是忠粉
等号300+桌都是小场面!
再也不用去新天地人挤人找黄牛了!
|| 广州老字号,源于1933 ||
坊间流传着一句话“北有庆丰包,南有叉烧包。京有全聚德,粤有点都德 。”几百年来,喝早茶三个字渗透到广东人骨子里了,最滋润不过“一盅两件,得闲饮茶”。
作为广州茶楼文化的标志,点都德已有86年的历史了。对很多人来说,来点都德叹一番茶,是日常生活中必不可少的部分。
上过央视,也是非物质文化遗产蜜汁叉烧包、金牌虾饺皇制作技艺的保育单位。百年技艺,传承不息,杯碟之间,勾勒出浓浓的老广州风情。
|| 魔都最大【点都德】||
半年前,点都德在上海开了第1家店。现在,第③店空降北外滩,足足1800㎡,可同时容纳500人,依旧是广州本店——西关老茶楼的模样。
从进门的刹那,就能感受到浓烈的老广气息。传统的岭南风,水磨青砖、雀笼吊灯、满洲窗、木屏风…雕梁画栋,古色古香,传递着西关大户人家的贵气与热情。
店里还藏着1个微型“泛博物馆”,玻璃展柜里陈列着富有历史感的食盒器皿,拉进了食客与器皿间的时空距离,感受到点都德对经典味道的传承和敬畏。
|| 来这里就为了一口早茶 ||
九点便迎来了茶市,杯盘碰撞的清脆响声络绎不绝。滚烫的水倾倒进茶壶茶盏,仿佛点都德百年的光阴在杯中交叠,生活也流动了起来。
水滚茶靓,满室清浅馨香。似乎充盈着些许点心飘来的香甜滋味,好一派热闹的人情图景。
有四款茶可选:普洱/铁观音/菊花/红茶,茶香萦绕舌尖,人间有味,正是这清淡的欢愉啊!
|| 近100种点心,纯手作 ||
点都德以“广式点心”出名,有近百种选择。因为一直遵循传统纯手工工艺,即点、即包、即蒸,带出淳朴滋味,不仅戳中每个“老广”的味觉记忆,更征服了无数上海人的挑剔舌头。
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第①道非遗点心:虾饺皇
虾饺皇是确认1家茶楼正不正宗的试金石。点都德的虾饺皇作为茶点界的四大天王之一,其制作技艺还入选了非遗保育单位称号。
皮薄馅多,晶莹剔透,不少于12褶,1个包3只鲜虾仁。自带弹牙属性的虾仁,咬起来很是筋道。
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第②道非遗点心:叉烧包
老广们有句俚语 “饮啖茶,食个包” ,这个“包”就是在广州早茶文化中占据了 主角地位 的叉烧包。蒸腾的热气中,甜甜的叉烧香气分子愈发逼人。
用老面发的叉烧包非常蓬松,轻轻撕开,浓厚的叉烧伴随酱汁就露出来。佐以清茶,时间在咀嚼之间悄悄溜走,留下的是舌尖的柔情。
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老字号里的创新点心
最使人惊喜的是三文鱼挞,兼具日式特色,酥脆皮衣裹着浓郁的三文鱼块,微辣的芥末锦上添花。点都德在粤式点心的创新上也从未停下脚步。
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这些都是早茶标配
号称“广州之魂”的金莎鲜虾红米肠、长过手臂的金牌靓油条、酥掉渣的松化鸡蛋挞…想吃的正宗茶点这里都有。小孩子才做选择,我们大人当然都要。
-- 来自点都德的手信 --
除了好吃的茶点,点都德还有很多精心制作的手信,茶饼、年糕…都很讨喜。拜年走亲戚,倍儿有面!
保存好地址,别迷路
点都德
【白玉兰店】(新店)
虹口区东长治路588号上海白玉兰广场2楼
☎️ 021-55829107
09:00-22:00
【龙之梦店】(新店)
长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼
☎️ 021-62262228
09:00-22:00
【环宇荟店】
黄浦区黄陂南路838弄中海环宇荟B125号
☎️ 021-63333213
09:00-16:00 17:00-22:00
【万科店】(即将开业)
闵行区漕宝路3366号七宝万科广场4楼


