近日
京津冀三地消费者组织发布
36款冷冻饮品比较试验结果
蛋白质、脂肪、碳水化合物
含量差别较大
脂肪含量最大相差近12倍
01 12个热销品牌
本次比较试验样品涉及伊利、钟薛高、八喜、梦龙、和路雪、蒙牛、光明、雀巢、中街、礼拜天、meiji和OATLY等12个热销品牌，共计包括36款冰淇淋及雪糕类冷冻饮品。
其中，20款为冰淇淋产品，16款为雪糕产品。
本次比较试验的测试项目包括：蛋白质、脂肪、能量、碳水化合物、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。
02 微生物指标均达标
营养物质含量差别大
测试结果显示，本次36款冰淇淋及雪糕类冷冻饮品样品的营养及微生物指标均满足相关标准限量要求。
微生物指标是反映食品卫生情况的重要指标，冷冻饮品储存条件要求-18℃以下冷冻保存，如果样品出厂后的运输、保存不当，微生物超标的风险就会增加。
而在营养物质方面，虽然都合格，但不同品牌雪糕之间相差较大。
蛋白质
蒙牛优牧布丁雪糕含量最低
36款样品，蛋白质含量在1.05—6.83g/100g之间，其中蛋白质含量：
