汤应曾（1530年？~1588年？），邳州石家村人。明末著名琵琶演奏家，人称“汤琵琶”。代表作《楚汉》（也称《十面埋伏》），如今仍在世上流传。
汤应曾家贫无妻，事母甚孝。院内有石楠树一株，秋夏常绿，生机灿然。树侧有茅屋一栋，母居之，应曾朝夕奉养不殆。自幼爱好音律，听人唱歌，辄悲从中来，啼泪交流。哭罢，即歌；歌罢，又哭。其母问道：“吾儿为何悲?”应曾答曰：“儿无所悲也，心内自有凄动不能止!”
明世宗嘉靖年间，有李东垣善弹琵琶，江对峰师其艺而传之，名播京师。江死，陈州蒋山人独得其妙。当时，周王府有女乐数十部，皆习蒋技，但无一个精良者，周王以为憾事。汤应曾赴蒋山人处学艺，不到一年即得其精妙。周王闻之，急召应曾。应曾至，赐以碧镂牙嵌琵琶，令着宫中锦衣，于殿上弹《胡笳十八拍》，其音哀楚动人，周王深赏之，岁给米万斛，以养其母。汤应曾于是名著大梁间(指今河南开封一带，周王驻开封)。每至歌馆妓院，皆慕其名而亲近之，但汤应曾颇为自重，不随便为人弹奏。
征西将军王崇古以兵部侍郎总督陕甘军务，招汤应曾随军西征，至嘉峪、张掖、酒泉诸地，每次会猎或阅兵，将军总要让汤应曾弹《塞上之曲》。将军部下有一名叫颜骨打的战将，善于阵法，每临敌，令汤应曾弹奏《壮士声》(即燕荆轲《易水歌》)，乃上马杀敌。
一日，行至榆关(今山海关)，天大雪，在马上闻笳管吹奏之声，汤应曾忽然思母而痛哭，遂辞别将军而去。夜宿酒楼，不能入睡，起弹琵琶作笳管声，闻者莫不掉泪。天明，邻家一妇登楼相问：“君岂有所感乎?何以乐声如此悲凉!妾孀居十载，依于慈母，慈母亡，欲委身（嫁人）而无可依者，愿执箕帚，为君之妇。”汤应曾问：“你能善待我母乎?”妇人答应，遂同载回乡。
襄王闻其名，使人聘之。汤应曾应邀赴襄阳，居楚三年，为襄王奏乐。偶尔泛舟洞庭湖，风涛大作，满船人皆惊惶失措，独应曾端坐，弹《洞庭秋思》。一船人顿时安定，舟无险泊岸。见一老猿，胡须眉毛又长又白，自竹丛中跳人蓬窗，哀号至夜半。天明，老猿竟抱琵琶跃入水中，不知何往。
汤应曾自从失去琵琶，便怅然不再弹奏。随即回家探望母亲。母尚健朗，而妻已故，坟墓就在宅院旁。母告妇亡之夕，有猿啼窗外，开窗，一无所见。妇对母说：“吾等待丈夫，丈夫不至，今闻猿啼，不知何因!吾将死，惟久不闻琵琶声，丈夫倘归，请他在石楠树下为我弹奏一曲。”
应曾闻母言，长哭掩泣，不能自止。当晚，在妻子墓前摆酒浆，弹琵琶而祭之。
自此以后，猖狂放纵，日荒酒色。值明末寇乱，汤应曾背着母亲卖唱乞食于兵间，耳聋目盲，鼻漏如流，人不愿接近。召唱者，隔以屏障，听其声而已。常弹奏的古曲，约一百多首，大而摹拟风雨雷霆，小而状乎草木之吟，以至愁人思妇、百虫之鸣，无不于一声一响中传输之。他最爱弹奏的是《楚汉》一曲。这曲子，又被后人称为《十面埋伏》。乐声一起，听者如临军阵，两军交战，声动天地，门窗摇撼，屋瓦若飞，徐而察之，则有金声、鼓声、剑弩声、人马辟易声；俄而无声，久之，有怨而难明者为楚歌声，凄而壮者为项王悲歌慷慨声、别姬声，陷大泽有追骑声，至乌江有项王自刎声，余骑蹂踏争项王声，使闻者始而振奋，既而惊恐，终而涕泗之无从也。汤应曾弹奏琵琶，出神入化，感人如此。
汤应曾年60余，流落淮水之滨。有桃源（今江苏泗阳）人见而怜之，载其母同至桃源，后不知所终。
江西人王猷定曾作《汤琵琶传》。传后叹曰：“古今以琵琶著名者多矣，未有如汤君者。”
