广西北海被称为“珠城”。明代《广东新语》记载：“合浦珠名曰南珠。东珠不如西珠，西珠不如南珠。” 南珠被誉为中国海水珍珠的“皇后”。一代代养珠人，用珍珠打造着北海“珠城”的名片。
上世纪九十年代中期是北海珍珠养殖的高峰期，年产量最高达到8.8吨。本世纪初，受养殖技术、市场和海洋环境等综合因素影响，南珠养殖一度受挫，年产养殖量大概只有300公斤左右，相当于高峰时期的1/30。
2017年以来，北海市开启振兴南珠计划，要实现南珠产业绿色发展，提高海洋生态环境质量。今天，让我们跟随北海珍珠行业的高级工程师贾友宏的脚步，到北海的海岸边，听听南珠的新故事。
冬季的北海铁山港，风很大，海滩上覆盖着黄沙，远处是大片大片用海堤圈起来的工业基地。大海上，稀稀拉拉看到几艘渔船、珍珠养殖浮排。
贾友宏：以前的话，最鼎盛的时候，（上世纪）90年代的时候，那时候晚上，整个海面要点那种汽灯啊来做工，哎呦灯火辉煌啊，跟发达的大城市夜景一样的，但是现在就没有这种景色了。
贾友宏，河北人，原国营北海珍珠公司的老员工。单位改制，他下海单干，做起了南珠加工的买卖。现在正是开贝采珠的季节，他又来到北海南珠养殖基地，营盘镇，来看看今年南珠的质量。
贾友宏（右）与北海营盘镇彬塘村珠农一起开贝采珠
走过海岸，来到村里，贾友宏熟门熟路地来到他的老友邓绍松家。邓师傅是位老珠农，上世纪九十年代海水珍珠养殖发展得好，邓师傅赚了第一笔钱，盖起来二层小楼，大家都叫它珍珠楼。这么多年，邓师傅一直坚持养殖珍珠。这几天，邓师傅刚刚从自己的养殖海域里提了几箩珍珠贝回来，这会，正在他家院子里开贝采珠。
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记者：这个南珠有什么特点呢？
邓：这个颗粒啊、这个光泽啊比较亮。
记者：像你养了多少？
邓：我今年那个插核的贝就是二十多万（个），那个中贝啊，有一百多万（个）。贝的数量，一个一个的。
记者：占多少海域呢？
邓：那个海域才几十亩的。
记者：产量上面？
邓：量现在少一些了。也没有几个人在养了。
珠农 ：就是沿海工业的发展，因为海域的环境的问题，（养殖珍珠）就少了。
记者：养珍珠对环境要求高吗？
邓：高。太脏了的话那个水，太浓了的话就不好，那个水质要清才行。
贾：好水养出好珍珠，
贾：要地质要好，沙底最好，沙底啊、盐礁底啊（好），泥底都不好。水质要清澈透明的。
记者：您觉得最好的时候是哪时候？
邓：九十年代，那个时候那个水那个沙是很漂亮的。是白的，好亮的。
跟哺育婴儿一样，养殖珍珠并不容易，养珍珠对水域环境的要求很高。邓绍松养殖珍珠30年，经历过上世纪九十年代最高一万八千元一公斤的南珠时代，也目睹了1998年后南珠经济的衰落。当时，珍珠养殖过于密集不够合理，养殖技术得不到提高，珍珠市场也不得价，工业用地围海填地，海水受到污染。当工业与南珠需要共存的时候，南珠牺牲了很长一段时间。
北海铁山港区营盘镇的沿海工业用地
贾友宏：到零几年以后呢，就是那沙呢都变黄了，那海水都浊了。可能你没膝盖的话就看不到底，所以这珍珠养殖就萎缩很厉害。
沉寂十多年，南珠终于迎来了新的历史机遇。2017年，北海市开启了振兴南珠产业的步伐，首先就是加大南珠养殖区水域环境的保护与修复，提升海洋生态环境。北海市要求沿海企业污水必须排放到市政污水处理系统，一滴也不许流入海里。还设立了1000万元的振兴南珠专项资金，采用信贷担保、补贴等方式鼓励养殖。北海市政府计划到2020年，南珠产量恢复到1000公斤以上。
有了政府的支持，珠农贾友宏和邓绍松都很兴奋。
邓：基本上那个精神还是鼓励，还是高兴啊，他说养珍珠啦有希望啦，那个我们养珍珠肯定是有点信心啦，现在呢政府听说有采取很多政策，好像有个贴息啊、银行贷款啊。
邓：本来都不要插（珠核）那么多的，但是我响应（政府）插多了一点点。
贾：今年比往年都插得多，现在就是政府鼓励养殖，现在包括开珠的话，政府就安排人，看到采珠，然后将来统计一下数量，根据数量再给一些补助，相关政策依据制定了。
邓：听说是，一斤还是一公斤？
贾：一公斤（珍珠）补（贴）一千。
今年的采珠季刚刚开始，邓绍松已经收获了不少，见了老朋友，忍不住拿了一碗出来炫耀炫耀，晶莹、明亮、凝重，漂亮极了。贾友宏经常跑市场，得知如今的海水珍珠市场是供不应求，邓师傅今年应该得个好价钱。
记者：这有多少颗珍珠啊？
邓：估计有四百颗里面。
贾：四百颗的话你都要六百个贝。
记者：像你卖出去的话（多少钱）？
邓：如果是七千块钱一斤的话这里有两千多块钱。
记者：这里有两千多了，哈哈。
贾：现在不止七千一斤了，呵呵。
邓：我大概大概算这个数哦，可能也有一万多一点点。
贾：一万块一斤。
邓：八九千，可能有。
记者：邓君洋
编辑：刘瑜颖，实习编辑：刘旭晨
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