一，舟山梭子蟹
古人云：「夏食白蟹，冬食膏蟹。」其中白蟹指的就是入冬前的公蟹。每年的8～11月是舟山梭子蟹（白蟹）最肥美之時！肉质鲜嫩，入口爽滑，膏黃肥香！
清蒸是最能体现白蟹滋味的做法。诀窍是挑蟹一定要肉质饱满的，新鲜的，大小不论。肉质白嫩咸鲜，略带清甜，肉质鲜嫩有弹性，灰常好吃，不用配醋和姜，就可以直接吃。热的吃，只有鲜味，凉了就腥味重了。
雄蟹肉质更结实些，母蟹红膏很多，蒸熟了凝成一块晶莹透亮的红膏，很香。当地人把新鲜梭子蟹投入盐水中浸泡，数日后即可食用，即为最有代表性的浙江菜“红膏炝蟹”，膏肉皆鲜美妙不可言，吃馋了的外地人回家都要想办法带几只走。
二，三门青蟹
青蟹肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉，是老幼和身体虚弱者的高级滋补品。
三，临安山核桃
地处浙北天目山麓的临安，生产加工山核桃已有500年悠久历史，其面积和产量分别占全国60%和70%以上。在全世界17种山核桃中，数临安山核桃营养成份最高，口感最佳，山核桃果肉中各种氨基酸含量领先其他品种核桃几乎一倍以上，其中人体必须的氨基酸占7种，经常食用有润肺强肾，补肾固精之功效。
四，金华酥饼
金华酥饼以雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料，经过擀面做坯，裹馅和烘烤，形如蟹壳，两面金黄，上面满布芝麻，中间以干菜肉为馅，上下各有10余层，每层薄如纸，香松酥脆，味道极佳，酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力。
五，老宁波油赞子
老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更是宁波一绝，所用海苔条粉是由中国最大原生态海苔基地——浙江宁波奉化莼湖海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔条粉（立冬-立春）为原料，色香味俱佳，一口能把你吃回到童年去。
六，金华火腿
金华两头乌，中华原产最著名猪种之一，因头颈和臀尾皮毛为黑色，四肢和胸腹部为白色而得名，血统珍贵，数量稀少，简直就是“中华熊猫猪”，皮薄骨细、肥瘦适度、肉味细嫩鲜美，金华两头乌肌肉之间的脂肪含量比较高，肌间脂肪里含有风味物质，是腌制火腿的顶级原料。
浙江，不仅山川秀丽、风景宜人，更是物产丰饶，风景看不够，美食吃不尽，故事说不完，希望更多的朋友亲自到浙江走一走，看一看这里的美景，吃一吃浙江的特产美食，还有更多好吃好玩的有待我们去发现。
