相信大部分朋友家中都有了酸奶机，就算没有，家中的面包机，烤箱也不少都带有了酸奶发酵功能，如果也没有，冬天有暖气的北方家庭，放在暖气片上一样也可。
但问题来了，你用酸奶机做出来的酸奶不好吃，偏酸，家人不喜欢，口感没有外卖的润？味道没有外卖的得香浓？不要急，你翻开外卖酸奶的配料表，上面增稠剂，香味剂各种添加剂足够吓你一大跳！
试试在家做酸奶吧！我来教你，两种方法，经过我的同机试验，口感味道都非常润润，细腻如奶酪，成型如老酸奶，放在口中顺滑无比，配上水果麦片，或者直接食用，这才是最健康的！
这次我试用了酸奶菌和超市卖的袋装原味酸牛奶，在里面添加了少许的糖，做好的酸奶口感略带甜味，细滑无比，且将杯体倒扣，酸奶依然凝固完好！如果想追求更高的口感，我们还可以在酸奶中添加淡奶油，不过，我怕长肉，没敢加，这样已经足够秒杀超市那些杯装固形酸奶了！
所用材料：
牛奶4袋（240ml*4）酸奶菌粉一小包 酸牛奶50ml 糖40克
具体做法：
1准备食材。
2酸奶杯提前用热水烫过消毒沥净水份备用。
3将2袋牛奶倒入消过毒的大容器中，加入1袋菌粉。
4再加入20克糖。（糖量还可以增加）
5慢慢搅至糖全部溶化。
6装入酸奶杯中，一个杯子可以125ml，注意不要太满
7将其它两袋牛奶也倒入消过毒的容器中。
8加入50毫升酸奶和20克糖拌匀然后分杯装好。
9将酸奶杯装入酸奶机中。我把用菌粉和酸奶做的，分别放在两排
10按至酸奶程序、
11.10个小时后，细滑的酸奶就做好了，可以对比下，一样的凝固度，一样口感基本无差异。
12倒扣都没问题，放凉后入冰箱饨化后更美味！
小贴士：
1做酸奶的杯一定要提前消毒沥水。
2糖量还可以增加，我做的细品略有甜味。
3不怕胖就加点淡奶油，更香浓。
