
炎热的夏天到了,身体总是会莫名其妙地燥热起来。喝这三道汤能起到降火消暑的作用,赶紧做给家人喝吧~
1 白贝冬瓜汤鲜甜的白贝搭配上清爽的冬瓜,这究竟是什么神仙组合呀!夏天一定要喝这汤,清热解暑。同时,冬瓜还是一种非常刮油的瓜果,最适合用来煮汤了。清爽软嫩的冬瓜和鲜甜的白贝组合在一起,鲜嫩与鲜甜之间完美碰撞。煮好的汤喝一口到嘴里立刻感受到那清香鲜甜,这滋味太美妙了。
准备食材:
冬瓜:白贝、盐、姜、油、白酒
具体做法:
- 洗净白贝让它们吐沙。最好放点盐,油沉淀一会儿,把白贝翻来覆去搅拌让它开口吐沙。
- 冬瓜去皮去瓤,切合适小块
- 把锅烧热,放油油温6成热后,加入姜丝爆香。
- 再加入白贝,快速翻炒。
- 加一勺白酒,去腥增香。
- 等白贝全开口后,再加入热水,大火煮开。
- 然后放冬瓜,出锅之前撒点枸杞。大概煮3-5分钟即可
- 最后加盐调味,撒点葱末。即可倒出碗中
白贝是不仅肉质鲜嫩,还可以明目清热祛湿。虽然是一种便宜的海鲜,但是它营养价值丝毫不比其他贵的海鲜差。三伏天吃不下饭没有胃口,记得试试喝这白贝冬瓜汤。冬瓜清心润肺,白贝鲜美可口,饭前饭后来上一碗清凉解暑解乏,整个人都清爽了!
2 冬瓜玉米汤玉米是养颜护肤的护肤神器,冬瓜是刮油解暑的良方。两者的结合简直就是天下无敌,美味清爽营养,快学一下做给家人喝呗~
准备食材:
1根玉米、200克冬瓜
5克食盐、5克白胡椒粉
具体操作:
- 玉米切小块、冬瓜去皮切片备用
- 锅内放少许油,放入冬瓜片翻炒3分钟左右(这样煮出来的汤更白),然后加玉米块
- 倒入热水,大火煮开转小火再煮5分钟左右,最后撒上盐、白胡椒粉调味即可
冬瓜和玉米一起这样煮汤汁鲜美~赶紧去试试呗,别犹豫哦!
3 腐竹丝瓜汤高蛋白鲜美十足的腐竹丝瓜汤,做法简单营养,特别适合老人小孩喝~
准备食材:
一条丝瓜
2根腐竹(提前泡发好)、2个鸡蛋、少许枸杞
做法简单:
- 丝瓜去皮切块,可以泡下盐水(防止变色)
- 热锅少油把鸡蛋炒熟。再加入姜丝翻炒,加2碗热水煮开。倒入腐竹和丝瓜盖锅盖煮3分钟。
- 最后撒点枸杞,少许盐、鸡精和白胡椒粉调味即可出锅
现在那么热的天喝这道汤真的非常清爽刮油降火,一个星期喝上这么一道汤非常舒服~
这三种夏天必备的汤赶紧学起来吧,消暑良汤你值得拥有!


