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广州特产小吃_广州南沙,山海之间景美怡人,这4款特色美食要尝尝,吃过就爱上

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-03 00:33:04    作者:life    浏览次数:1115    评论:0
导读

如果在山和海之间做个选择,我会选大海,但,还有那么一丝丝对山的期待!其实,这对于南沙人来说,真的是望山看海分分钟就能实现的事儿,他们就住在山和海之间,我都有点羡慕了!瞬间身心和大脑有点不受控制,好想“飞”到南沙去看看,五月的南沙最好,亲近大

如果在山和海之间做个选择,我会选大海,但,还有那么一丝丝对山的期待!其实,这对于南沙人来说,真的是望山看海分分钟就能实现的事儿,他们就住在山和海之间,我都有点羡慕了!瞬间身心和大脑有点不受控制,好想“飞”到南沙去看看,五月的南沙最好,亲近大自然,青山、碧水,还有当地美食,是网红打卡圣地。

五月的广州南沙,将热未热,景美怡人,走一走,看一看,去感受行走的乐趣。亲子游去南沙灵山岛、灵山公园、悦海钟楼,登山望海、露营野餐;焦门河中心区,凤凰湖公园,休闲娱乐;南沙二十一涌,可以去观海;黄山鲁深林公园,于山海之间,是广州南部的最高峰,是广州市鸟瞰珠江入海口的最佳地点。

在南沙,当地的美食也是一大特色,来了,不放过,作为吃货一枚,肯定要尝尝哦!来瞧瞧南沙都有哪些美食值得你驻足,哪些令你看一眼就流口水,下面这四款美食可以试试哦,没去过也要过过眼瘾,万一哪天梦想实现了,就直奔主题,一饱口福!

曹虾,它有着不起眼的小个头,被广东人称为虾王!曹虾是南沙特产,珠江口特有的虾种,是“野虾”,不能人工养殖。它膏黄充盈,籽粒满怀,煮熟不变色,透过虾壳都能见到樱花粉白的虾肉,吃的时候不用去壳去虾线。

曹虾的吃法在南沙有很多种,比如清蒸、石烧法,吃的都是一个海味的至鲜。酒店里有一道海苔南沙曹虾也很好吃,用料是海苔和曹虾,先把曹虾秒炸出锅,再放海苔一起炒,直接带壳吃,入口皮酥肉嫩,真是欲罢不能啊!

荔枝木烧鹅,“北有烤鸭,南有烧鹅”,来南沙一定要尝尝烧鹅哟!在盛产荔枝的南沙,会用荔枝木柴做烧鹅,吃着有一股淡淡的荔枝木香气。当地做烧鹅,用的是最适合的黑鬃鹅,体型小,肉质好。吃烧鹅,我觉着最过瘾的吃法就是先用刀一劈两半,再三两好友齐上手,用简单粗暴的手撕吃法,用力一扯,热乎乎的肉汁就喷涌了出来,那叫一个香,也足够的嫩!

黄阁烧猪,无肉不欢的我,一次就爱上了它,以至于回来后很长时间了,那种入口咔呲咔呲的酥香还在荡漾,皮脆肉嫩,肉汁晶莹,肥而不油腻,真是想一次馋一次。黄阁烧猪是传承百年的古法烧制,有4大特点:荔枝木为燃料,古法明火;岭南猪种,当天宰杀;出炉猪皮为麻皮,久放冷藏依然酥脆;肉晶莹剔透,咸甜,不用蘸料。

南沙的一点红番薯,圈粉无数。这里的番薯跟我们北方的不同,个头细长,外皮是紫红色的,掰开可见内瓤,奶油色的薯肉,中间还有那么一些红芯,向四周一点点又晕染开来。这种番薯不光长得漂亮,也很好吃,皮薄,无渣无筋,特别是蒸着吃,像莲蓉一样细腻的口感,滑而软糯,早餐吃上一根真是超满足啊!本文摄影:陈小铁

 
关键词: 广州特产小吃
(文/life)
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