图片上这位年轻人叫马文革，今年32岁，他是运城市安邑农村人，现在他在临猗县南大街经营着金栗园糖炒毛栗的小店，小马是一位专科毕业的大学生，说起做这个小买卖，他对摄影师讲述了这样的故事。（荆卫定授权）
小马说示范专科毕业后自己没有机会进入教育的职业，和大部分的大学生一样进入了社会开始了自己的创业之路，因为家在农村父母都是农民家里的经济条件一般，也不允许他从事更大的生意，为了积累创业资金，他先后跑过保险，当过厨师，干过超市采购还有司机等职业，2013年偶然的机会他发现糖炒毛栗生意不错，还不需要太多的资金投入，在朋友的介绍下加盟了当地一家糖炒毛栗专营店。
2013年他投资30万元在临猗县开起了糖炒毛栗的炒货店，因为13年当地的苹果价格好，农民手上有钱，吃毛栗的人很多，他的生意开张后就一直火爆，当年就赚了20多万元。
现在小马和家人住在运城市，每天早上开车从25公里外的地方来到临猗经营他的小店，他说这几年生意不如刚开始的那年，农民手上没有钱，但是4年来自己糖炒毛栗保持着高质量好口味，所以生意还不错，今年现在也有10多万元了。
这位年轻人是小马的哥哥，由于小马的妻子要照顾两个孩子在运城市上学，所以冬季生意忙的时候哥哥就来帮忙。现在吃糖炒毛栗的顾客以女孩子居多。
小马的糖炒毛栗的大铁锅放在店铺外边这也是个招牌，他说一锅最多能炒40斤，一次出锅需要40多分钟，每锅出来几乎10多分钟就卖完了，所以有时候顾客来了赶不上出锅的时间还要站在边上等，糖炒毛栗最好吃热的，每天根据经验计划好各个时间段的炒货重量，自己麻烦点一定要保证毛栗的温度和口感。
小马说现在一天糖炒毛栗能卖100多斤，2013年的时候最多一天卖过400多斤。他的小店里还出售着各种炒瓜子，炒花生，炒核桃等等小吃，一天下来能卖上1000多元，现在虽然不如2013年的营业额高，但是小马说已经很知足，这个生意毕竟是自己做老板。
现在的糖炒毛栗的价格是20元一市斤。小马说自己的毛栗其实叫油栗，都是加盟企业专供的优质产品。
刚出锅的毛栗子油光发亮，热气中散发着糖和毛栗的香味，让人垂涎欲滴。
小马和哥哥每天从早上9点工作一直要干到晚上9点钟，吃饭就是街头买快餐。他说生意很小但很辛苦，能赚上钱就很高兴了。炒了4年的毛栗小马已经在运城市买下40万元的住房还有价值27万元的两辆汽车。
小马对摄影师说自己现在还有个愿望就是创出自己的品牌，把糖炒毛栗的生意做大做好，再开几个店。【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】
