香蕉是我们生活中比较常见的一种水果，可以说是有水果店的地方就有香蕉的存在。其气味芬芳，甘甜爽口，肉软滑腻，深受人们的喜爱。据了解，中国是世界上栽培香蕉历史最为悠久的国家之一，已有2000多年的栽培历史，全世界香蕉品种有300多个，中国就有100多个。其中含有丰富的维生素和微量元素，十分适合老人和小孩食用，常吃的话对于减肥通便很有好处。但是生活中我们常见的香蕉外皮一般都是黄色的，红色外皮的香蕉见过吗？今天小编就带大家好好认识一下。
红皮香蕉属于是芭蕉属的香蕉品种之一，因叶鞘、叶柄、中脉、果皮为红色而得名，又称红紫香蕉，红色达卡等。世界多个国家均有种植红香蕉，如亚洲的马来西亚、菲律宾、泰国、印度、斯里兰卡，塞舌尔、东非地区以及美洲的古巴、厄瓜多尔等多个国家均有种植红香蕉。各国称呼也多不同，如红香蕉、红色达卡、波尔多红酒香蕉、古巴红香蕉、牙买加红香蕉和卡文迪什红香蕉等。早前红香蕉种植面积不大，近年因发现其营养价值比黄色香蕉高，市场价格奇高，才扩大种植面积，一般在我国北方很少见到。与蓬莱蕉、神秘果、人心果、释迦果、洛神果等并称为十大稀有水果。因为它比较稀有，所以在价格上会更贵一些。
同时与常见的黄皮香蕉相比的话，也是红香蕉的营养价值较高，其中含有的碳水化合物含量较高，多为果糖，每百克含28.9克，在热带水果中仅次于椰子，可以充饥。蛋白质每百克含1.2克，钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。还含有丰富的膳食纤维，抗性淀粉和果胶。研究发现香蕉中的多巴胺对预防和治疗神经变性疾病有辅助作用。红香蕉果肉和果皮还含有如酚类化合物、类黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质，具有抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效；红香蕉的茎、叶、花也有一定的营养成分和药用价值；因此红香蕉比普通香蕉具有更重要的药用和保健功效。
生活中很多人看到红香蕉的第一眼，可能第一想法就是觉得这是一种转基因水果，其实不然，这种香蕉是广西科技厅在2001年从马来西亚引进的新品种，它具有抗寒性强、外观美、含糖高、香气浓与口感等诸多特点。同时在我们国家海南省的多个地区还把红香蕉作为热带观光植物种植。
不知道大家吃过红皮香蕉吗？味道跟黄皮香蕉有什么不同呢？欢迎留言分享~~~
