封面新闻记者 欧阳宏宇
临近双11，可能有很多消费者尤其是年轻人，喜欢趁机通过海淘、海外代购等方式购买进口高档食品。然而，海淘食品鱼龙混杂，想追求品质又担心被宰；想购买“小众”的中高端进口食品，但大多数电商又很难提供相应服务……
“许多海淘网上的食品都只针对大众消费者，国内消费者对进口食品缺乏相应的甄别能力，是许多想追求高品质生活的人最头疼的问题。”11月4日，2017品牌农业国际研讨会上，西中农牧业产业协会负责人告诉记者，近几年，进口农产品的中高端市场消费不断升级，然而相关产品供给却十分滞后。“虽然时下电商巨头都入局了海淘、海外代购，但由于主要针对普通大众，商品种类不够多档次不够高，为国人所熟知的中高端进口食品更是屈指可数。”
在电商购物节已成为一场全球范围内社会大协同的背景下，越来越多的跨境电商力图通过进口食品让国人真正体会到地道的外国生活。
不久前，天猫国际打造的全球小镇火爆网络，游客在小镇内能通过全球品牌商家真正体验当地人的生活。天猫国际总经理刘鹏透露，细分品类在中国市场快速增长，消费者的选择越来越小众化。网易考拉海购则力推让为中国家庭同步欧洲人的生活方式，并与瑞士最大零售商Migros展开合作，将把瑞士高品质的食品等推荐给中国消费者。网易考拉海购高级副总裁朱静波表示，考拉将与国外品牌合作深入原场地直采，并通过媒体的方式、内容的方式让中消费者真正了解跨境品牌。
时下，国人购买进口农产品看重的除了品牌、安全还有新奇。“进口食品因为特别的创意及异域的风味，能提供给消费者一种本土食品无法满足的‘新奇感’。”哥中社会发展基金会相关负责人认为，进口食品消费，已从之前的炫耀性质消费，发展到个人的品质性消费。
目前，中国市场已经成为进口食品的最大市场之一，这些进口食品来自世界143个国家和地区，进口品种在5万-6万种左右，品牌超过15000个以上。美国食品工业协会预测，到20118年，中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币。
西班牙帕尔马奢侈食品集团总裁马克分析道，通过美食体会异域风情将会是大势所趋。“欧洲的食品企业应先为特定人群提供原汁原味的当地顶级美食，再在此基础上为更多人满足个性化的需求。”
