像硅胶蛋糕模具是家庭常用的烘焙厨具，许多爱好DIY小点心的朋友很喜欢使用，但是一般消费者都是方便烤箱里做美食。那么可不可以把硅胶蛋糕模制品放在锅里隔水蒸呢?
其实是可以的。使用环保硅胶制作的蛋糕模具，有很好的适温性、柔韧性，适用烹饪、烘烤等环境。家用的蛋糕模可蒸、可煮、可烤、可冻，能在烤箱、微波炉、蒸笼、冰箱中使用。
那么如何使用硅胶蛋糕模具隔水蒸蛋糕呢?
1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入蛋糕模。
2、按照蛋糕模的造型盛放原料，定型成蛋糕形状。
3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。
4、在锅里加上水(冷水)，放上漏子。
5、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入锅中。
6、将成型完工的蛋糕从硅胶模具中取出，脱模完成。
不过有一点，大家需要注意，在选购硅胶蛋糕模具时，一定要看清楚是否是食品级的硅胶原料制作而成的，因为只有是这种才能算得上是环保安全级别的产品，当然，对我们人体是无害的，所制作的蛋糕自然也是健康的食品。
