海底捞火锅的服务在中国大陆是出了名的好，可是你知道在台湾，海底捞贴心的服务甚至遭到同行的围剿，都有什么特色呢？
装修可以看出是走中高端火锅的路线的。
入口处贴有各项服务项目，和大陆差不多，免费按摩椅，擦皮鞋、饮料、水果、小菜、粥品、哈根达斯冰激凌、雨伞、雨衣、手机套、手机充电、发圈、免费网络、免费毛巾、眼镜布等等。
冰激凌处贴有哈根达斯的授权，确实是哈根达斯冰激凌，多吃两个球就回本了。
每个桌上会有个用于点餐的平板电脑
有壮观的小料区域，如果你吃过台湾火锅，你就知道有麻酱的火锅有多美味了，台湾火锅往往清淡偏甜，根本吃不下多少肉。
虽然小料是自助的，但是你也可以交给服务员帮你调汁儿，上边就是服务员调出的火锅蘸料，还是不错的。
可以看出肉质是比较好的，上边这是牛小排，从肉的纹理看品质很好。
每个人都可以免费得到一碗肉汤，味道十分鲜美，很多人屡次回到这吃火锅就是因为这碗肉汤。
如果点了虾滑，会有服务员帮忙下入虾滑，防止你自己弄烂食材，这点和大陆是一样的。
现场有拉面师傅，你吃得拉面都是现场制作，直接下到你的火锅里，很新鲜，表演的成分较大。
锅底超过四种，可以选择四格火锅，每样都尝一次。
每天都有川剧变脸的表演服务，如果幸运甚至可以碰到看变脸赢免单的机会。
还有最重要的一条：允许自带菜品
允许客人自带食材，也就是说你只需花一笔锅底费和一笔蘸料费就可以了，据台湾媒体报道，海底捞此举已经惹恼台湾火锅同行，认为海底捞破坏了火锅界的规矩，不过至今为止只有两桌客人选择自带食材，大部分人还是认为既然出门吃饭就是去享受生活，自带食材不如在家吃。
