有朋友问:不粘锅能用洗锅网洗吗?如何延长不粘锅的使用寿命?
在生活中,买不粘锅的人越来越多,也确实是方便,无论是炒肉片、煎鱼,还是炒年糕等都不会粘锅。如此容易烹饪的工具自然成为了主妇们喜爱的炊具。
但不粘锅的使用寿命是个恼人的问题,之前我没注意过这些,于是一个锅用了大约一年的样子就坏了。我也是在刷锅时没有注意,只知道不能用清洁球去刷内层,但没想到洗锅刷也不行,于是好好的一个锅因此毁了。还有位朋友用不粘锅炒花甲,结果也把锅弄坏了。
那么如何延长不粘锅的使用寿命,它的正确使用方法又有哪些呢?
1、首次使用前,用海绵以含有清洁剂的温水清洗抹干;用火烘干水分,倒入适量的食油,再用布抹干油份,或者洗干净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟,待锅(勿洗锅)自然冷却后使用,最好是放置一个晚上第二天再使用。
2、使用不粘锅时,不能直接放在旺火上干烧或者干烤,不然会导致锅底涂层运用寿命的缩短。
3、不粘锅升温比较慢,如果需要用到旺火,应当先运用文火给不粘锅预热,然后再调大火,不能直接运用旺火一步到位。
4、在炒菜过程当中,应当运用木铲、硅胶铲等非金属非硬锐锅铲。这样能保护锅底不让铲子铲伤。
5、当不粘锅使用完后,应当先让锅体自然降温后再进行清洗。高温状态下的不粘锅遇到冷水会让温度急剧下降,不粘锅寿命也会缩短。
清洗不粘锅的东西一般采用海绵或者丝瓜筋。每次洗涤完毕后,可在锅内涂抹少许食用油,耽误不粘锅的使用寿命。遇上顽固污迹,应用热水加上洗洁精、用海绵抹布进行清行。在平时养成好习惯。可以让锅耐磨耐用,以达到持久的不粘锅的作用。