央广网北京8月23日消息（记者高欣然）今年4月份以来，“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店、“奈雪的茶”奶茶店、“大润发”超市曝出食品安全问题，引起社会广泛关注。
8月23日，市场监管总局举办新闻通气会，公开上述六起群众关注的食品安全案件查处情况。河南省市场监管部门对全省1791家蜜雪冰城门店开展全面排查，已责令5家门店停业整改，给予9家门店行政处罚；北京市、上海市市场监管部门对辖区内华莱士门店及其原料配送中心进行了全面排查，责令现场整改17家，立案查处11件。
记者了解到，上述六起案件的查处体现了“四个最严”。一是不仅强调核查涉事门店，也注重全面排查同品牌所有门店；二是不仅强调聚焦单独门店，也注重强化总部管理；三是不仅强调严惩涉事门店，也注重处罚到人；四是不仅强调惩处涉事企业，也注重追查上下游和同行业各有关企业。
下一步，市场监管部门将继续充分利用监督检查、抽检监测、媒体监督、投诉举报等途径发现食品安全风险隐患，综合运用信用联合惩戒等手段对违法者及上下游相关生产经营者实行最严格的监管。同时，不断加大严惩重处力度，对违法者实行最严厉的处罚，并坚决“处罚到人”。
