最近，汉中市面上出现了一种食用油，名字叫做“稻米油”，不知道读者朋友们注意到没有，我也是前几天逛超市时才发现的，因为对于食用油来说，我大概知道有几种的，但是对于这种稻米油来说，我还真的是连听都没有听说过还有稻米油呢！

我们经常吃的食用油大致为：菜籽油，花生油，棕榈油，芝麻油，大豆油等等。我还知道，南方人喜欢吃花生油，而我们汉中人却喜欢吃菜籽油，只是不知道东北人喜欢吃什么油，我想该不会是大豆油吧。
说起食用油，我记起了以前在广东工作时的情景。其实，广东人都喜欢吃花生油，我在广东湛江，深圳，汕尾都呆过，发现这几个地方的人们平时吃的都是花生油。对于出生在陕西汉中的我来说，真的是吃不习惯花生油，感觉炒菜时闻到味到没有菜籽油炒菜时闻着的气味香，炒出来的菜也没有菜籽油香。

由于吃不习惯花生油，总感觉菜的味道不香。为了怀念家乡菜的味道，也想吃用菜籽油炒的菜，我们几个陕西汉中老乡特意在厂外租了一间民房，主要是平时不上班时出去出租屋玩玩，聚一聚，同时自已炒家乡菜吃。
广东人的口味比较淡，炒菜时是不放辣椒的，因此，我们汉中人根本就吃不习惯，有时出去在大排档吃饭，炒菜时特意给厨师说，让多放些辣椒进去。在节假日或周日放假时，我们一些老乡会在出租屋里一聚，在菜市场买了菜籽油(广东超市里不卖菜籽油的)及调料，辣椒，然后炒家乡菜吃。

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由于在广东长时间吃不到汉中面皮，没办法只好用当地的河粉代替面皮，炒面皮吃，感觉味道挺好吃的，比他们本地人炒的河粉好吃，广东人炒河粉不放花椒，也不放辣椒，只喜欢用大量的酱油给河粉上色，另外，广东人炒米粉也一样的。

现在又回来说近期我在汉中看到的稻米油吧，这种稻米油，是我前段时间在梁州路与滨江路口的一个超市里看到的，这种桶装油也是5升装的，和我们汉中人经常买的那种5升菜籽油的分量一样，只是油的生产原料不同而己。

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起初，当我刚刚看到这种稻米油时，我还以为这种稻米油是用大米压榨的油呢，但是当我查看了油桶上写的说明后才知道，这种油虽然叫做稻米油，但是它并不是用大米压榨的，它是用稻谷加工大米时，产生的一种米糠为原料，米糠经过压榨，就榨出了这种稻米油。油桶的说明书上写着150千克的米糠，才压榨1千克的稻米油，看来出油率并不高啊！

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不过，这种油的味道和菜籽油相比，不知道那种油更香，更好吃些？不过，汉中人吃习惯了菜籽油，对于这种米糠油来说，可能人们还不会认可，不会去购买的，不过这种油倒是不贵，49.9一桶，和本地的菜籽油价格差不多。不知道汉中的朋友们有没有吃过这种稻米油的，用这种油炒的菜香不香呢？
