主料: 鸡蛋4个; 配料: 砂糖3勺,花生油1勺,面粉3勺,牛奶6勺,盐0.5勺,白醋3滴;
步骤: 蛋清分离(4个蛋),我喜欢黄一点,就多用一个蛋黄。
蛋清中加几滴白醋以后,再放入0.5勺盐,1勺白砂糖。用打蛋器打成奶油形状以后;
蛋清打成奶油状以后就ok;
蛋黄里加l两勺白砂糖以后,再加入3勺面粉,6勺牛奶;
蛋黄里加两勺白砂糖,3勺面粉,6勺牛奶搅拌;
搅拌糊成糊状;状以后加两勺蛋清,搅匀再加蛋清。直至搅拌成糊状;
成糊状;
高压锅放1勺油,摇晃锅油均匀以后覆盖。放保温预热;
保温预热锅;
将糊糊倒进锅中。可加入家里面葡萄干什么的;
点蛋糕键,开始了。四十分钟以后就可以打开锅盖。
弄个和锅差不多大盘子,倒扣出来;
OK了。觉得不甜可以后多加糖;