红枣真是个好东西，不仅口感甜美，还有这益气补血，健脾开胃的效果。不过大都数时候我们都把它作为汤羹的辅料来使用，使用率并不高。 把红枣做成香喷喷的红枣糕，甜甜的口感孩子特别爱吃，还能补充营养，一举多得！ 这个红枣糕做法很简单，用压力锅一次就成功，快来试试吧~
By APIX轻日式生活
用料- 红枣肉 80克
- 清水 120克
- 鸡蛋 5个
- 低筋粉 140克
- 玉米油 50克
- 红糖 130克
1、红枣剪去红枣核切小块，和清水一起搅打成红枣泥
2、鸡蛋加入红糖隔热水搅打到出现纹路不易消失，倒入红枣泥拌匀
3、将低筋粉分3次过筛入鸡蛋糊内拌匀
4、取出3勺面糊和玉米油混合均匀后倒回原来的面糊内拌匀
5、全部面糊倒入APIXINTL压力锅内胆里，压力锅选择蛋糕功能，时间设定为40分钟，时间到后再焖5分钟即可出锅
6、软糯香甜！
7、一次就成功！
小贴士有烤箱的也可以直接用烤箱来做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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